- CA
- ES
Jornada tècnica a Vilabertran sobre el present i el futur dels vins dolços de l’Empordà i del Rosselló
Experts del sector analitzen l’evolució dels vins dolços a banda i banda de l’Albera
La manca de dades perpetua la crisi dels temporers: “No ho controla ningú”
Patronal i sindicat topen per l’allotjament temporal i el control de la mà d'obra mentre el Govern duplica recursos, però no inspeccions
Catalunya triplica la superfície de vinya ecològica en l’última dècada
El cultiu de raïm amb pràctiques que afavoreixen la cura del medi ambient arriba al 61%, amb més de 400 cellers
Fotogaleria | Quarta edició dels Premis Vinari d’Enoturisme
Totes les imatges dels Premis Vinari d'Enoturisme 2025
Aquests són tots els guanyadors dels Premis Vinari d’Enoturisme 2025
El Gran Premi Vinari a la Millor Activitat d’Enoturisme Català és per la Cooperativa de Falset-Marçà, del Priorat, per la seva Visita Teatralitzada
Torelló reivindica la força dels vins de muntanya
La setena edició del Torelló Mountain Wines consolida el seu caràcter artesà i territorial en una jornada marcada per les ponències d’Anna Vicens i Roger Viusà
Falset-Maçà, el teatre del vi que triomfa als Premis Vinari
La visita teatralitzada de la cooperativa prioratina s’endú el màxim guardó enoturístic català gràcies a un format original i pensat per a tots els públics
És així com m’agrada a mi
La DO Empordà i Girona Excel·lent presenten a Barcelona els maridatges que permeten tastar els productes i la llarguíssima tradició empordanesa
Taps de vi: un debat que creix entre els consumidors
La curiositat sobre materials, sostenibilitat i percepcions culturals surt del cercle professional i es converteix en tema de conversa entre aficionats
Corpinnat reivindica el seu lloc a la taula del vi català a Pimec
Davant més d’un centenar d’empresaris, la marca col·lectiva demana ajudes públiques i defensa la seva aposta per la qualitat com a motor del territori
Joan Juvé: “Avui, arreu es parla de cava i això vol dir que alguna cosa s’ha fet bé”
ENTREVISTA al president del celler Juvé&Camps i guanyador del Premi Trajectòria dels Vinari 2025
Tomàs Graves, nou Tafoner Major de la DO Oli de Mallorca
El distintiu de qualitat distingeix al deianenc autor del llibre ‘Volem pa amb oli’ i component de la Pa amb Oli Band
De premi en premi
El jove cuiner menorquí José María Borrás viu un dels moments més dolços de la seva trajectòria professional amb diversos guardons que s’acumulen al seu palmarès
Biel Ramon, guanya el campionat nacional de cocteleria 2025
El jove bartender inquer que ja era campió de les Balears, té al davant un futur brillant per arribar al més alt en el món de la cocteleria
‘Encobeït’, de Sebastià Pastor, un vi que és pura artesania
Ha obtingut el Premi Gastronomia de Llarga Durada a la Gala dels Premis d'Artesania que promou el Consell de Mallroca
Entrevistes
Mireia Torres: “Els grans vins negres continuen sent molt apreciats”
ENTREVISTA a la directora d’Innovació i coneixement de Família Torres i membre de la cinquena generació del celler
Xavier Bernet: “Tant de bo el futur de Júlia Bernet passi per vendre el 90% de les ampolles aquí”
ENTREVISTA al propietari de Júlia Bernet, el celler guanyador del Premi Vinari al Millor Escumós del 2025 pel seu Corpinnat Maria Bernet 2014
Carlos Latre: “S’ha de tastar molt per poder dir que un vi t’agrada”
Entrevista a l'humorista, actor, showman, amant dels vins i nou presentador de la tretzena gala dels Premis Vinari
Conflictes laborals
La verema catalana s’encalla en el debat sobre el preu just del raïm
Pagesos i patronals denuncien que moltes empreses compren per sota del cost de producció mentre a Europa també s’alcen veus contra “malvendre” el vi
Brussel·les tira enrere la burocràcia verda al camp europeu
La nova Política Agrària Comuna 2028 simplifica els requisits ecològics, oferint als pagesos més marge de maniobra mentre el sector es prepara per afrontar retallades pressupostàries
Els viticultors demanen “perdre la por” a les empreses per exigir preus “dignes”
Desenes de pagesos critiquen davant la seu de l'Associació d’Elaboradors de Cava uns preus que consideren "misèria" i que dificulten la supervivència del sector