VadeVi

Juneda fa festa amb vins, tapes i música

L'art del Maridatge i un tast a cegues per parelles obren la 3a edició de la Fira Tastavins el dissabte 17 de juny

Primer dia de tastos dels Premis Vinari 2023 | Foto: Jordi Play

Els vins dels Premis Vinari superen amb nota els primers exàmens de l’any

Aquesta setmana s'han tastat i puntuat totes les referències presentades a concurs

La Stara trta, a Maribor (Eslovènia) va ser plantada al segle XVI i continua existint a dia d'avui | Ajuntament de Maribor

Saps on és la vinya més antiga del món?

Amb més de 450 anys d'antiguitat, el seu rècord ha estat confirmat pel Llibre Guinness

‹ › ‹ › ‹ ›

Més notícies

Malvasia de Sitges, subirat parent i garnatxa peluda | Foto: Vivers Raucedo d'Udine

El context de la transició altera les normes de la vinya i el vi catalans

Amb el Reglament de la Lley 25/70 desapareix la potestat que tenien les DO d’escollir les varietats de raïm per elaborar els seus vins, alhora que desapareixen també els noms locals dels ceps i són substituïts pel nom oficial en castellà

Alguns viticultors californians treballen molt durament per aconseguir unes garnatxes molt especials | Peake Ranch

Califòrnia experimenta amb el conreu de garnatxa en climes freds

Les propietats dels vins canvien quan el raïm creix en unes condicions diferents de les habituals

El fondellol, el vi alacantí més viatjat i adorat arreu del món

Era un vi ranci generalment licorós, tot i que també n’hi havia de sec, a l’estil del xerés o del porto, amb una forta graduació alcohòlica i que s’anomenava així perquè era el remitjó que quedava al fons de la bota

Sala de botes d'un celler | Foto: Curioseety

Les millors empreses del vi on treballar, segons Forbes

Les dues marques són especialment conegudes per l'elaboració de vins escumosos

Eva Vicens

Actualitat

Els treballadors del sector del vi de La Rioja demanen no perdre més poder adquisitiu i adverteixen que faran vaga durant la verema si no ho aconsegueixen | Europa Press

L’amenaça de vaga posa en perill la verema a La Rioja

Aleix Salvans

Els treballadors demanen millores salarials o s'aturaran durant la verema

Aleix Salvans

Finca de Torre del Veguer a la Conca de Barberà | Foto: Torre del Veguer

Torre del Veguer suma tres vins de la Conca al projecte del Garraf

Redacció

L'expansió territorial per terres tarragonines arribarà al Priorat aquesta pròxima verema

Redacció

Agustí Torner, a l'exterior de la nova nau de la boteria | Foto: Assís Suriol

Agustí Torner: “Poden acabar-se els boters, però mai es perdrà l’ofici”

Eva Vicens

El fins ara propietari de la històrica boteria del Penedès repassa orígens i tota una trajectòria de vida, com ell descriu, "entre serradures"

Eva Vicens

Paisatge de vinyes de la Terra Alta | Foto: Ruta DO Terra Alta

La Terra Alta és l’única DO que votarà per renovar el Consell Regulador

Eva Vicens

Deu de les onze denominacions d'origen que estan en procés de renovació de mandat han presentat candidatures úniques | Les votacions tindran lloc la setmana del 26 de juny

Eva Vicens

La sessió més multitudinària del concurs s'ha celebrat aquest mes de maig a la ciutat de Porec, a la regió croata d'Istria | Foto: E.V.

Una trentena de vins catalans tornen amb medalla del Concurs de Brussel·les

Eva Vicens

D'entre més de 7.500 vins blancs i negres que s'han avaluat aquest mes de maig a Croàcia, un gran or es queda a Catalunya

Eva Vicens

El producte natural que protegeix la vinya dels cabirols es prova efectiu

Aleix Salvans

El Departament d'Acció Climàtica dona a conèixer resultats de les finques pilot, que no haurien patit danys en els darrers mesos

Aleix Salvans

Gramona clou la celebració del centenari amb un tast de vins a Madrid

Redacció

Sis cellers, comptant els amfitrions, van servir alguns dels seus productes més icònics en aquesta fi de festa

Redacció

Instal·lacions de Reserva de la Tierra a les Borges del Camp | E.V.

L’empresa donava instruccions als treballadors per amagar el frau de Reserva de la Tierra

Quico Sallés

Els Mossos d'Esquadra troben un correu determinant per acreditar la voluntat d'ocultar aquestes irregularitats en la indústria del vi

Quico Sallés

Territori

Wine Palace s’incorpora als Premis Vinari com a nou patrocinador

La marca compta amb vint-i-vuit establiments arreu de Catalunya especialitzats en venda de vins, destil·lats i productes delicatessen

Família Torres ha presentat les noves anyades de la seva Antologia Miguel Torres | Cedida

Família Torres presenta les noves anyades d’Antologia, uns vins d’excepció

L'adaptació al canvi climàtic està marcant el treball tant a la vinya com al celler d'aquests productes 'premium'

Aleix Salvans

Alba Gràcia, la historiadora que enalteix el relat de la Malvasia de Sitges

"Hem de narrar els vins a través d’històries assumibles i atractives, i les fonts i els arxius són un bon punt de partida per explicar el vi", diu la coordinadora del CIM

Varietat macabeu | Carme Domingo, INCAVI

Les varietats de raïm més plantades a Catalunya, per comarques

Amb una superfície que s'apropa a les 12 mil hectàrees, que representa el 21,5% de la plantació total del país, hi destaca la macabeu

Premis Vinari

Els vins dels Premis Vinari superen amb nota els primers exàmens de l’any

Eva Vicens

Aquesta setmana s'han tastat i puntuat totes les referències presentades a concurs

Eva Vicens

El grup familiar català té més de 30 anys d'experiència en el sector que ofereix una proposta diversificada d'energia

Els Premis Vinari sumen ‘Nieves Energia’ com a nou patrocinador

Eva Vicens

El grup familiar català del negoci de l'energia se suma al concurs de vins catalans

Eva Vicens

El Raval de Barcelona va guanyar dos Premis Vinari de vermuts, entre els quals el que el distingeix com el millor vermut de Catalunya 2023 | Celler Ronadelles

El millor vermut català ret homenatge al Raval de la Barcelona del XIX

Aleix Salvans

El guanyador absolut del Premi Vinari dels vermuts 2023 està elaborat pel celler Ronadelles de Cornudella del Montsant

Aleix Salvans

Nou guardó dels Premis Vinari 2022 I Foto: Jordi Play

Els Premis Vinari allarguen una setmana la inscripció de vins

Eva Vicens

El concurs, que celebra enguany la seva onzena edició, accepta candidatures fins divendres 28 d'abril

Eva Vicens

Vanessa Díaz, del celler de Capçanes | Foto: cedida

Vanessa Díaz:”Els Vinari han mostrat una altra cara del celler de Capçanes”

Eva Vicens

El projecte vitivinícola fa balanç del premi a millor vi català rebut pel seu Cabrida 2020 en la passada edició del concurs

Eva Vicens

Els catorze millors vins de Catalunya per maridar amb un menú degustació

Eva Vicens

Els Premis Vinari reconeixen amb medalles de gran or, or i plata els vins millors puntuats després d'un tast a cegues

Eva Vicens

12.09.2022, Rubí
Tast final dels Premis Vinari dels Millors vins catalans 2022 al Celler Cooperatiu de Rubí.

foto: Jordi Play

Premis Vinari 2023: què necessites saber sobre l’onzena edició del concurs

Eva Vicens

Hi ha temps per presentar mostres fins aquest pròxim 21 d'abril

Eva Vicens

Els vins dels Vinari triomfen en la 19a fira de l’Abat de Navarcles

Eva Vicens

Finalitza amb satisfacció un cap de setmana a vessar d'activitats que celebraven una festa amb llarga tradició al municipi bagenc

Eva Vicens

opinió

El pas endavant en la consideració del vi com un aliment

"Ara falta que els cellers, sobretot els més petits, vegin aquesta mesura com un pas més cap a la transparència i com una oportunitat per explicar encara millor els seus vins als consumidors"

Què té el verdejo que no tingui el xarel·lo?

Directora

El consumidor no sempre té clar què demana, però els vins fets amb aquesta varietat a la regió de Rueda han sabut colar-se a l'ideari col·lectiu i agraden

Vins

Servint una copa de vi negre | Foto: Shutterstock

Descobreix quins són els països que van beure més vi el 2022

El darrer informe de l'OIV fa públiques les seves dades preliminars

El fondellol, el vi alacantí més viatjat i adorat arreu del món

Torre del Veguer suma tres vins de la Conca al projecte del Garraf

L'expansió territorial per terres tarragonines arribarà al Priorat aquesta pròxima verema

El xef Artur Martínez i Can Morral s’estrenen amb els vins d’aperitiu

El cuiner va decidir l'any 2008 investigar i recuperar el patrimoni gastronòmic de la comarca per aportar valor afegit a la cuina, iniciant així diversos projectes amb productors locals

Eva Vicens

Varietats de raïm

Califòrnia experimenta amb el conreu de garnatxa en climes freds

Aleix Salvans

Les propietats dels vins canvien quan el raïm creix en unes condicions diferents de les habituals

Aleix Salvans

El context de la transició altera les normes de la vinya i el vi catalans

Jaume Pallàs / Eva Vicens

Les varietats de raïm més plantades a Catalunya, per comarques

Jaume Pallàs / Eva Vicens

Amb una superfície que s'apropa a les 12 mil hectàrees, que representa el 21,5% de la plantació total del país, hi destaca la macabeu

Jaume Pallàs / Eva Vicens

Imatges de les vinyes urbanes de l'Hospital de Sitges | Foto: CIM

Catalunya vol sumar coneixement i història al ‘Mite de la Malvasia’

Eva Vicens

L'INCAVI visita les Canàries per generar sinergies entre dos productors històrics d'aquesta varietat i valorar incorporar-se a la segona fase d'aquest projecte d'àmbit europeu

Eva Vicens

Un gotim de Belat durant el verol | Foto: Albet i Noya

Catalunya entra dues noves varietats de raïm al registre comercial

Eva Vicens

Aquest 5 d'abril han entrat al registre a petició del celler penedesenc Albet i Noya

Eva Vicens

Gotim de raïm de garnatxa blanca | Foto: Celler Bàrbara Forés

Les primeres varietats de raïm autoritzades a Catalunya fins al 1972

Jaume Pallàs / Eva Vicens

Quatre regions productores del país determinen les varietats que es poden utilitzar per fer vi abans que ho legisli l'Estatut de primers dels setanta

Jaume Pallàs / Eva Vicens

Carinyena roja en unes vinyes de l'Empordà | Foto: Jaume Pallàs

Catalunya té tres varietats de raïm aprovades que mai s’han autoritzat

Eva Vicens / Jaume Pallàs

Amb plantes, entre d'altres, a l'Empordà i el Priorat, el tràmit ha quedat pendent d'una sol·licitud per part de l'entitat titular o responsable

Eva Vicens / Jaume Pallàs

Les 59 varietats de raïm de Catalunya i la seva data d’origen

Eva Vicens / Jaume Pallàs

Des de l'any 1972 que se n'autoritzen les primeres, el llistat de les que permeten vinificar en l'actualitat ha anat creixent fins a les darreres incorporacions aquest passat 2022

Eva Vicens / Jaume Pallàs

WINE BS i Escola d’Enoturisme de Catalunya

Vols aprendre a fer cartes de vins i maridatges? Aquest curs t’interessa

Redacció

L'Escola d'Enoturisme de Catalunya, en col·laboració amb la DO i el Consell Comarcal, guia una formació des de la Terra Alta

Redacció

Classe a l'Escola d'Enoturisme de Catalunya | E.V.

Classes magistrals a l’Escola d’Enoturisme sobre regenerativa i maridatges

Redacció

Aquestes formacions complementen el curs d'especialització en sommelier que imparteix el centre des de Vilafranca del Penedès

Redacció

Edifici Escola d'Enoturisme de Catalunya | Foto: cedida

L’Escola d’Enoturisme fa jornada de portes obertes el pròxim 15 d’abril

Redacció

Serà el moment per visitar les instal·lacions del centre i conèixer la seva oferta formativa al voltant del vi

Redacció

La comunicació personal com a eina imperativa per als professionals del vi

Eva Vicens

La formació de sommelier de l'Escola d'Enoturisme de Catalunya incorpora diverses sessions sobre aquesta matèria que imparteix el consultor Albert Rimbau

Eva Vicens

Els estudiants i empreses poden rebre assessorament a través de l'Escola d'Enoturisme de Catalunya | D. Ciervo

El calendari formatiu de l’Escola d’Enoturisme per aquest 2023, al detall

Redacció

Entre les novetats, hi ha un curs sobre creació de producte i es reactiva el servei d'orientació

Redacció

L’Escola d’Enoturisme continua formant els futurs sommeliers

Redacció

Prepara la tercera edició d'uns estudis que han tingut una molt bona rebuda gràcies a la combinació de "qualitat i flexibilitat"

Redacció

Alumnes recollint la titulació a la seu de l'Enològica de Vilafranca del Penedès | Foto: Escola d'Enoturisme

L’Escola d’Enoturisme oficialitza els nous alumnes titulats

Redacció

Seixanta-cinc estudiants han superat els estudis de 'Promoció Turística, Comercialització i vendes de productes turístics, Sommelieria i Tècnic Superior en Turisme especialitzats en Enoturisme'

Redacció

Cobrar mentre t’especialitzes en enoturisme a través de la formació DUAL

Redacció

L'Escola d'Enoturisme de Catalunya impulsa el curs de Professionalitat de Serveis de Restauració amb especialitat enoturística i d'organització d'esdeveniments de la mà del SOC

Redacció