Més notícies

Foto: Timothe Durand, Unsplash

Comença la cursa per triar els millors vermuts de 2023

S'obre el termini d'inscripcions a una nova edició dels Premis Vinari que enguany estrena premi a la millor experiència de 'vermuturisme'
:  - Mobile
Mugaritz està al municipi guipuscoà d'Errenteria | Mugaritz

“Ho sabia” vs. “es va aprofitar de la confiança”: el cas Mugaritz, a judici

L'Audiència Provincial de Guipúscoa jutja aquests dies si el sommelier Guillermo Cruz va apropiar-se indegudament d'ampolles de vi del restaurant Mugaritz d'Errenteria
:  - Mobile
Foto: Pete Linforth, Pixabay

Un celler italià estén la mà als rivals per impulsar les ampolles de paper

Cantina Goccia ofereix les seves instal·lacions d'embotellament per ajudar-los a descarbonitzar el sector
:  - Mobile
Taller on es treballa la fusta | Foto: Boteria Torner

Tanca la històrica boteria Torner

L'empresa penedesenca ha anunciat que l'1 d'abril de 2023 abaixarà definitivament la persiana
:  - Mobile

Actualitat

Falta aigua i en faltarà més, cal consciència i aprendre a retenir-la

Comparteix
Amb el dèficit actual, caldrien dos o tres temporals com el Glòria per tornar a omplir els components del cicle hidrològic, cosa que, no cal dir-ho, no és socialment desitjable
:  - Mobile
Las 'Mujeres del Vino' en la trobada de 2022 | Foto: cedida

Aquest febrer hi ha nova cita amb ‘Mujeres del vino’

Comparteix
Una quarantena de professionals del sector donaran a conèixer els seus vins el dimecres 8 de febrer al Palau de Pedralbes de Barcelona
:  - Mobile
Xoán Elorduy durant la presentació de l'INCAVI Lab | Foto: E.V.

El govern destina més d’1 milió d’euros a impulsar l’INCAVI Lab

Comparteix
"Aquest projecte permetrà equiparar els laboratoris catalans amb els més competitius d'Europa", apuntava la directora Alba Balcells
:  - Mobile
La Barcelona Wine Week ha augmentat la seva representació del sector del vi estatal en la seva tercera edició | BWW

La Barcelona Wine Week presenta xifres rècord en la seva edició 2023

Comparteix
Enguany el saló reunirà més de 800 cellers i 70 segells de qualitat
:  - Mobile
Germans Roca | Foto: El Celler de Can Roca

Els germans Roca reivindiquen els destil·lats en una nova línia de begudes

Comparteix
'Esperit Roca' compta amb tres sèries diferenciades, una de les quals, incorporarà un vi amb arrels
:  - Mobile
Segura Viudas és un dels cellers catalans que ja comptava amb aquesta certificació

‘Wineries for Climate Protection’ fa rècord de cellers certificats el 2022

Comparteix
Van ser 24 i se sumen als que havien estat verificats anteriorment fins arribar a 60
:  - Mobile
Els estudiants i empreses poden rebre assessorament a través de l'Escola d'Enoturisme de Catalunya | D. Ciervo

El calendari formatiu de l’Escola d’Enoturisme per aquest 2023, al detall

Comparteix
Entre les novetats, hi ha un curs sobre creació de producte i es reactiva el servei d'orientació
:  - Mobile

La Finca de Font de Jui se suma a l’Associació Vinícola Catalana

Comparteix
La patronal vol fer-se més forta i poder ampliar la seva representativitat a totes les regions vitivinícoles de Catalunya
:  - Mobile
Interior del Restaurant La Scala de Jean Leon, a Beverly Hills | Foto: Família Torres

Jean Leon, 60 anys d’un llegat que ha agermanat Catalunya amb Hollywood

Per a commemorar l'aniversari, Mireia Torres i el sommelier Sergi Castro han conduït aquest dilluns un tast de vins emblemàtics del celler a Madrid Fusión
:  - Mobile
El menjador del Parador  Foto: Parador de Lleida

El Parador de Lleida estrena campanya anual per promocionar el vi local

'12 mesos, 12 cellers' es basarà en cartes exclusives, degustacions, visites gratuïtes als cellers i sopars maridats
:  - Mobile
Paisatge de vinyes d'hivern, amb les muntanyes nevades al fons | Foto: Mario de la Pérgola

El fred tenyeix el color dels paisatges de vinya

La baixada de temperatures permetrà per fi a la planta fer el necessari repòs hivernal
:  - Mobile
Plantació Terrassenc | Foto: Cristobal Castro

FOTOGALERIA | Primera plantació del cep Terrassenc a Can Font de Gaià

La propietat ha apostat per plantar, en dues hectàrees de terreny, un miler de ceps de cadascuna de les sis varietats que han triat
:  - Mobile

Premis Vinari

24.02.2022, Barcelona
Tast del Jurat dels Barcelona Rosé International Awards 2022.

foto: Jordi Play

S’allarga el termini per participar als ‘Barcelona Rosé’

Comparteix
Hi ha temps per presentar mostres a la tercera edició del concurs fins al 10 de febrer
:  - Mobile
Born Rosé Brut, guanyador del millor escumós rosat fet seguint el mètode granvas | Foto: Born Rosé

Jana Robles: “És un premi especial perquè porta el nom de la nostra ciutat”

Comparteix
La CEO i fundadora de Born Rosé fa balanç del premi que van rebre en la darrera edició dels 'Barcelona Rosé'
:  - Mobile
Elisenda, la filla d'en Josep i la Teresa de qui agafa el nom l'escumós | Foto: Loxarel

Elisenda de Loxarel, un homenatge a les arrels amb nom de futur

Comparteix
Aquest escumós rosat va ser el guanyador de la darrera edició dels 'Barcelona Rosé'
:  - Mobile
Tomàs Cusiné, propietari del projecte, en una imatge recent | Foto: Cérvoles Celler

Cérvoles Blanc 2016, únic blanc que s’ha coronat al cim dels Premis Vinari

Comparteix
El vi del celler de La Pobla de Cérvoles va ser escollit el millor del concurs en l'edició 2018
:  - Mobile
Carme Casacuberta, presentant el seu vi en la jornada especial dels 10 anys dels Premis Vinari | Foto: Jordi Play

Vinyes d’Olivardots, de millor vi als Premis Vinari a vi de finca català

Comparteix
El celler que regenten Carme Casacuberta i Carlota Pena ha rebut diversos reconeixements pel seu treball i pels productes que posen al mercat
:  - Mobile
Gemma i Antoni Roig, de Celler Mas Llunes | Celler Mas Llunes

Mas Llunes, l’únic celler que ha repetit com el millor dels Premis Vinari

Comparteix
La seva garnatxa dolça i un negre de guarda s'han endut el màxim reconeixement del concurs els anys 2013 i 2020
:  - Mobile
Escumosos Rosats | Foto: Jordi Play

Els ‘Barcelona Rosé’ obren les inscripcions de la seva tercera edició

Comparteix
La ciutat tornarà un any més a ser la capital dels escumosos rosats
:  - Mobile
Tast històric 10 anys de Premis Vinari a Vins i Licors Grau | Foto: Jordi Play

FOTOGALERIA | Tast històric dels 10 anys dels Premis Vinari

Comparteix
Per primer cop, s'han pogut tastar en una mateixa sessió els millors vins de cada edició del concurs
:  - Mobile
Els brandis catalans triomfen al món | Foto: cedida

Torres continua sent la marca preferida de brandis per quart any consecutiu

El producte penedesenc encapçala tant el rànquing dels que avui són tendència, com els que més es venen
:  - Mobile
La producció de vi de La Rioja omple els magatzems dels cellers, que no saben què fer-ne | Govern de La Rioja

La Rioja vol destil·lar més per desfer-se de l’excedent de vi

La UAGR també vol ajudes pels productors que s'han trobat amb els magatzems a vessar
:  - Mobile
Foto: Giorgio Trovato on Unsplash

Hem de prendre el vermut amb taronja o amb llimona?

Cadascuna d'aquestes opcions té els seus defensors
:  - Mobile
Copes de cava | DO Cava

El britànic David Kermode tria un cava català entre els millors de 2022

El periodista ha visitat recentment diversos projectes que elaboren escumosos al Penedès
:  - Mobile

Tastos comentats

Tast comentat LAVIT Brut Nature de Segura Viudas | Foto: Jordi Play

TAST COMENTAT | Lavit Brut Nature de Segura Viudas

Comparteix
Un cava que ret homenatge a la tradició i que s'elabora a partir del cupatge de macabeu i parellada del Penedès
:  - Mobile
Ramon Roset i Jan Bargalló, durant la gravació del tast comentat | Foto: Jordi Play

TAST COMENTAT | Cordón Negro de Freixenet

Comparteix
Conversa amb Jep Bargalló, PR i Brand Ambassador de la marca, sobre un dels seus vins més emblemàtics
:  - Mobile
Ramon Roset conversa amb Albert Llopart, enòleg de Família Torres | Foto: Jordi Play

TAST COMENTAT | Clos Ancestral 2021 de Família Torres

Comparteix
Conversa amb l'enòleg Albert Llopart sobre aquest vi que neix a partir d'un cupatge que incorpora la moneu, una de les varietats ancestrals recuperades
:  - Mobile
Ramon Roset conversa amb Anna Velázquez, enòloga de Vardon Kennett | Jordi Play

[vídeo] Tast comentat del Cuvée Rosé de Mar 2017 de Vardon Kennett

Comparteix
"Hem buscat un escumós elegant, fresc i amb molt potencial d'envelliment", diu l'enòloga del projecte Anna Velàzquez
:  - Mobile
Celler Cooperatiu de Gandesa | Jordi Play 

foto: Jordi Play

[vídeo] Tast comentat del Puresa Garnatxa negra 2016

Comparteix
Un dels darrers monovarietals que s'han incorporat a la gamma dels Puresa del Celler Cooperatiu Gandesa
:  - Mobile
'Turons de la Pleta' de Raimat

[vídeo] Tast comentat del ‘Turons de la Pleta’ de Raimat

Comparteix
Conversa amb Carles Escolar, responsable d'enologia del celler, sobre un dels vins més recents del projecte de terres lleidatanes
:  - Mobile
Turons de Vallcorba, de Raimat | Jordi Play

[vídeo] Tast comentat del Turons de Vallcorba negre 2018 de Raimat

Comparteix
Conversa amb el director d'enologia de Raimat i passejada per les finques d'aquest celler lleidatà
:  - Mobile
Elyssia Gran Cuvée Brut, de Freixenet | Foto: Jordi Play

[vídeo] Tast comentat de l’Elyssia Gran Cuvée de Freixenet

Comparteix
Conversa entre el sommelier Ramon Roset i Jep Bargalló, Wine Educator, PR i Brand Ambassador de Freixenet sobre un dels caves icònics de la marca
:  - Mobile

Podcast Vadevi

L'arbre de Nadal de la plaça Catalunya de Barcelona | ACN

Podcast capítol 15: maridatges de Nadal

Comparteix
Secció setmanal a 'El Matí' de Ràdio Estel
:  - Mobile
La barman Mariona Vilanova

Podcast capítol 14: Còctels amb vi

Comparteix
Secció setmanal a 'El Matí' de Ràdio Estel
:  - Mobile
Sarah Jessica Parker, 'Carrie' amb el seu vi | Foto: INVIVO & CO

Podcast capítol 13: El vi a la ficció

Comparteix
Secció setmanal a 'El Matí' de Ràdio Estel
:  - Mobile
El jove xef menorquí Pau Sintes | Foto: cedida

Podcast capítol 12: gastronomia de tardor

Comparteix
Secció setmanal a 'El Matí' de Ràdio Estel
:  - Mobile
Centre d'Interpretació de la Malvasia de Sitges

Podcast capítol 11: La malvasia

Comparteix
Secció setmanal a 'El Matí' de Ràdio Estel
:  - Mobile
Els germans Josep i Marcel Sabaté | Foto: JM Flores

Podcast capítol 10: Els vins escumosos

Comparteix
Secció setmanal a 'El Matí' de Ràdio Estel
:  - Mobile
Sala de tines on se celebra la 'Nit de les Garnatxes' | Foto: Celler Cooperatiu de Gandesa

Podcast capítol 9: Festa del Vi de Gandesa i Fira de Rubí

Comparteix
Secció setmanal a 'El Matí' de Ràdio Estel
:  - Mobile

Podcast capítol 8: Vins dolços i rancis

Comparteix
Secció setmanal a 'El Matí' de Ràdio Estel
:  - Mobile

Reportatges

Foto: Roc Gramona

Les altes temperatures d’aquest hivern no deixen reposar la vinya

Comparteix
Hi ha plantes que ja han tret el primer brot o fins i tot han plorat abans del que estem acostumats
:  - Mobile
Copes de vi escumós rosat | Foto: cedida

Els escumosos lluiten per convertir-se en un producte de consum habitual

Comparteix
Catalunya és un dels grans països exportadors d’escumosos, però a la vegada en té un consum molt reduït
:  - Mobile
Monovarietals de macabeu, protagonistes d'un esmorzar maridatge amb producte local tarragoní | Foto: E.V.

La DO Tarragona es reposiciona al mapa vinícola fent valer territori i varietat

Comparteix
L'entitat i els cellers viuen un procés de transformació que vol aconseguir major presència i reforçar la identitat dels seus vins
:  - Mobile
Enoturisme adaptat, també inclou passeig per les vinyes | Foto: Nia Escolà, ACN

‘Fent País’ crea experiències d’enoturisme per a persones amb discapacitat

Comparteix
L'empresa bagenca activa un projecte que inclourà una setantena de propostes adaptades
:  - Mobile
Vi negre en una copa | Foto: Pixabay

Posicionament de marca o inflació: com afecta la crisi a l’exportació de vi

Comparteix
Els cellers catalans segueixen lluitant pel reconeixement i l'increment de valor dels seus productes i territoris d'origen
:  - Mobile
La garró està plantada a la finca Grans Muralles de la Conca de Barberà | Foto: Família Torres

Família Torres recupera més de 50 varietats de raïm en quaranta anys

Comparteix
El redescobriment de varietats que es creien perdudes per la fil·loxera aporta també un valor patrimonial i d'innovació
:  - Mobile
Veremadors durant la verema 2022 al Penedès | ACN

Temporers, l’eterna lluita contra la precarietat laboral durant la verema

Comparteix
La mecanització i el bloqueig del conveni col·lectiu enfronten patronals i sindicats
:  - Mobile

15 fites que han marcat la història de Codorníu

Comparteix
Des del naixement de la marca fins que el seu actual enòleg ha estat reconegut com el millor elaborador de vins escumosos del món
:  - Mobile

Curiositats

Servint una copa de vi negre | Foto: Shutterstock

Les frases més divertides sobre vi que et faran riure abans de beure’l

Comparteix
Recollim algunes de més sentències més enginyoses que clamen les bondats del vi
:  - Mobile
Imatge de la 'Römische Wein von Speyer' | Foto: Museu Històric del Palatinat d'Speyer

L’ampolla de vi més antiga del món té prop de 1.700 anys

Comparteix
La 'Römische Wein von Speyer' es conserva al Museu Històric d'Espira, a Alemanya
:  - Mobile
Foto: Yan Krukau, Pexels

Les persones invidents tenen una alta capacitat per a tastar vins

Comparteix
Una sèrie d'estudis confirmen que la ceguesa suposa un avantatge per a les anàlisis sensorials
:  - Mobile
Els taps de les ampolles de vi són tot un món

Taps de suro, sintètics, de vidre, de rosca… quina és la diferència?

Comparteix
La decisió d'utilitzar un material o l'altre respon a diversos factors, entre els quals, hi ha la criança
:  - Mobile
Tom Hanks va explicar a Stephen Colbert com es feia el seu còctel inesperat amb Coca Cola Light i xampany | CBS

Tom Hanks revela que ha creat un còctel amb Coca-Cola Light i xampany

Comparteix
"És estranyament, impactantment, vergonyosament bo, perquè és molt refrescant", diuen | La seva proposta s'ha fet viral per sorprenent
:  - Mobile
Servint una copa de vi negre | Foto: Shutterstock

Tres idees per no malbaratar el vi que ha sobrat dels àpats de Nadal

Comparteix
Són dies de descongelar les sobres i de donar nova vida a les últimes gotes d'aquella ampolla que tant va agradar durant les festes
:  - Mobile

Els missatges més originals per felicitar Nadal, amb vi

Comparteix
Recull de missatges més divertits que es comparteixen aquests dies de Nadal per les xarxes socials
:  - Mobile
Foto: Gramona

Cinc idees originals per regalar als amants del vi

Comparteix
Us duem algunes propostes per sorprendre els vostres éssers estimats aquestes festes
:  - Mobile