Orvay, al Born de Barcelona

!--akiadsense-->

DiarioDESIGN considera que la vinacoteca Orvay del Born de Barcelona és un dels 10 millors restaurant de 2018 segons el seu disseny. El trien per la feina d’Isern Serra i Sylvain Carlet que segons ells mateixos han explicat a diarioDESIGN “tot l’espai s’ha creat a partir del color per suggerir tres maneres diferents de descobrir la gran tipologia de vins que amaga el seu celler”.

El local que està al davant de Santa Maria del Marc està ambientat en tres colors. El primer el color de terra, per referir-se precisament a la geografia, a les diferents denominacions d’origen, el verd per la vinya i finalment el rosa en una clara al·lusió al raïm.

Pràcticament la meitat de la seva carta són vins catalans que combinen amb cuina de mercat i de temporada i amb tapes tradicionals i innovadores.

Nou comentari