Sota el lema “El vi escolta la veu de la terra”, es presenta VN·Bcn’16, el Saló Professional de Vins Ecològics, Biodinàmics i Naturals el proper dilluns dia 20 de juny al Museu Marítim de Barcelona.
VN·Bcn’16 celebrarà la seva quarta edició, consolidant a la ciutat la seva vocació d’internacionalització i acollint una vegada més els cellers elaboradors que disposen de vins ecològics i que tenen una veritable convicció en la seva viticultura per mètodes d’elaboració cada cop més orgànics.
Una iniciativa que compta amb el suposrt de l’Ajuntament de Barcelona, l’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI), l’Associació Catalana de Sommeliers i el Gremi de Restauració de Barcelona, entre altres institucions i col·laboradors.
Amb pràcticament un centenar de cellers en anteriors edicions, Vinum Nature és ja un dels grans aparadors especialitzats de l’estat. Combina en un mateix espai el Saló professional VN·Bcn’16 amb un Organic Wine Hall, un espai exclusiu destinat al consumidor final. Aquesta iniciativa obrirà també el diumenge dia 19 de 18h a 20:30h per a mostrar i compartir amb el públic visitant degustacions úniques i tastos guiats de vins ecològics. Guillem Panissello conduirà el tast dels Premis Vinari Ecològics 2015. Trobareu aquesta activitat i d’altres aquí.
Cada cop són més els sommeliers que cerquen cellers i vins on l’autenticitat, la qualitat i el seu caràcter natural siguin els principals valors. I és que el vi elaborat a partir de pràctiques ecològiques, és, segons els organitzadors del Vinum nature, més autèntic, divers, sostenible, ambientalment més respectuós i, sobre tot, més saludable.
Aquests elements hi seran presents al Saló VNBcn on tindrà lloc el lliurament dels Guardons Golden Leaf Superior als millors vins ecològics. Certamen de Vinum Nature que avalua la mostra més àmplia i representativa de vins ecològics de l’estat. Tots els vins i el palmarès es poden consultar ja a la pàgina www.vinosecologicos.org
També es lliurarà el Guardó VN Acció Sostenible, que premia la sostenibilitat i les millors pràctiques ambientals del sector.
Llistat dels cellers confirmats:
ACÚSTIC CELLER CELLER DE CAPÇANES LOXAREL
ALBET I NOYA CELLER DE L’ERA MAS BLANCH I JOVÉ
AT ROCA CELLER VELL MAS COMTAL
AZIENDA AGRICOLA LUSENTI CHATEAU MARIS MENADE
AZUL Y GARANZA BODEGAS COMA D’EN BONET PARATÓ
BODEGA CAN MARLÈS COMA ROMÀ PETXINA WINES
ADEGA TEIJEIRO LEMOS CORINNE & DAMIEN DENEUFBOURG PINORD
BODEGAS ARISTU DASCA VIVES ROBLES
BODEGAS AZPILLAGA URARTE DOMAINE MONT NOIR ROCCO DI CARPENETO (AZIENDA AGRICOLA IL ROCCO)
BODEGAS FRANCISCO SANZ SOGUERO GRATIAS SAMSARA WINES
BODEGAS TORRES HUGUET DE CAN FEIXES SOLÀ CLÁSSIC
BOLET ORGANIC WINES JEAN LEON SURIOL
BOUQUET D’ ALELLA JUAN CARLOS SANCHA VEGA DE RIBES
CAN DESCREGUT L’OLIVERA VINS DE TALLER
CANALS & MUNNÉ LA CAVE APICOLE – SYLVAIN RESPAUT VINS EL CEP
CASTELL D’AGE LAGRAVERA VINYA JANINE
CASTELL DE PUJADES LAS MORADAS DE SAN MARTIN VIÑA IJALBA
CELLER 9 MES LAS MULAS JUVÉ & CAMPS
CELLER CREDO LES VINS PIROUETTES PAR BINNER & COMPAGNIE Distribuïdors: ENTREVINS . LA VINÍCOLA
