Xavier Graset, presentador de les últimes edicions del Premis Vinari, entrevista l’enòloga Sara Pérez al seu nou programa Etiqueta Negra"> a Canal Reus.
El periodista aprofundeix en aspectes professionals de la convidada a l’entorn de noves tècniques agroecològiques en l’elaboració del vi, amb la filosofia que hi ha al darrera i en les repercussions que suposa pel territori, per la qualitat del producte i per la sostenibilitat del medi ambient.
En la conversa també es repassa part de la seva trajectòria personal i descobreix que ella no tenia intenció de dedicar-se al món del vi.
Sara Pérez, ara mateix desenvolupa projectes paral·lels a la DOQ Prioritat i a la DO Montsant.
