S’escampa la pluja de vi morat

L'empresa Masstengo australiana afegeix un escumós sec i un Syrah al seu catàleg "Purple Reign"

L’empresa australiana Masstengo, responsable del primer vi morat del món, Purple Reign, ha anunciat el llançament de dos productes més a la seva gamma: un escumós sec, també de color lila, i un Syrah més convencional anomenat Free Reign. Així ho explica ‘Decanter’ en un article que recorda que durant la presentació de Purple Reign al Royal Easter Show de Sidney, el 2019, tota la producció inicial del vi es va esgotar de manera extraordinàriament ràpida.

El Purple Reign original és un cupatge de raïm de Margaret River, a l’oest d’Austràlia, i de les regions del Gran Sud del país. Segons afirmen a la seva pàgina web, té “un toc d’herba i un de minerals, amb un equilibri perfecte d’acidesa natural i frescor, complementat amb un final abrupte i sec”. Mastengo afirma que “vol dur més enllà l’elaboració de vins per treure additius sintètics que poden ser dolents per als humans, com els sulfits, i substituir-los per alternatives més segures i beneficioses”.

Nou comentari