L’àudio que ha commocionat el sector del vi a Mendoza

Un referent gastronòmic argentí, acusa als cellers de Mendoza de ser els responsables del descens en el consum de vi i critica durament que l'hagin convertit en un producte elitista

La polèmica encara continua. El sector del vi de Mendoza està dividit des de que fa uns mesos es va viralitzar un àudio anònim per whatsapp en el que, presumptament un referent gastronòmic argentí, acusava als cellers d’haver allunyat el vi de la gent.

Al document sonor, es critica durament que s’hagi criminalitzat el consum de vi amb gasosa i s’hagi mostrat el vi com un producte elitista i a l’abast de només uns pocs.

El diari Mendonza online va ser qui el va fer públic i també qui ha recollit la resposta del sector que ha sortit al pas d’aquestes acusacions. Uns es posicionen totalment d’acord amb les afirmacions de l’àudio i es mostren convençuts que, efectivament, el consum de vi ha baixat per un excés d’elitisme però n’hi ha d’altres que creuen que malmetre el vi afegint-hi coses només va en contra del mateix producte i el desvaloritzen.

Nou comentari