!--akiadsense-->
Josep Vilaseca Atset, el fundador de l’escola Joviat de Manresa, ha mort aquest divendres a casa seva a l’edat de 87 anys a causa d’una malaltia que arrossegava i que aparentment no tenia relació amb la covid-19. Quan no arribava a la trentena, l’any 1960, Vilaseca va fundar la seva primera escola. Des de llavors, el projecte es va convertir en un punt de referència pel món escolar de Manresa. Un dels grans punts d’inflexió va ser la creació de l’Escola d’Hostaleria Joviat, un centre que sobresurt dins el camp d’aprenentatge per a cuiners i cuineres i sommeliers de tot el país.
La família celebrarà l’enterrament en la intimitat obligada per la situació de confinament, i quan sigui possible organitzarà un acte de comiat i homenatge. Josep Vilaseca era una persona molt coneguda arran de la seva dedicació al món de l’ensenyament.
Estudiants de l’escola Joviat han participat als tastos dels Premis Vinari fent part de les seves pràctiques.
