Surt al mercat la nova anyada del Rocaplana Syrah d’Oriol Rossell

Des d'aquest mes de juliol, es pot trobar a les botigues especialitzades i restauració

Oriol Rossell ha presentat aquest mes de juliol la nova anyada del seu syrah negre Rocaplana, un vi procedent de la finca de Cal Cassanyes, propietat del celler, i de la parcel·la que duu el mateix nom.

El Rocaplana està elaborat íntegrament amb sirà i està criat un mínim de 6 mesos en barriques de 300 litres de roure francès.

En paraules del celler, es tracta d’un vi negre de color cirera picota amb ribets violacis, de capa alta i amb abundant formació de lacrimal; té una intensitat potent en nas on s’aprecia la fruita negra (mora, grosella o pruna), sobre un fons mineral i especiat. I en boca, descriuen, és agradable amb un pas net i suau, amb presència de tanins sedosos, gens aspres i aromes de fruita madura que persisteixen.


Nou comentari