El preu del vi és garantia de qualitat? En una de les jornades de tast dels Premis Vinari 2017, hem preguntat a diversos experts del sector què pensen d’aquesta afirmació; en general, tots coincideixen en la resposta.

A tall de resum, l’enòloga, sommelier i escriptora de vins, Mar Galván, té clar que no ho és. “Un vi pot ser molt car i ser una patata o un vi de sis euros pot ser excel·lent”; Zoltan Nagy, sommeier i prescriptor de vins, creu que el preu és sobretot informatiu i destaca un element, per ell, important: “No és el mateix comprar un vi català a Catalunya, a l’Estat espanyol o a altres països del món”.

Per últim, hi ha qui pensa que “el preu orienta però sobretot, a partir d’un preu cap amunt, és més la raresa que altra cosa”. Això ho comenta l’enòleg i professor Àngel Garcia Petit.

Nou comentari

Comparteix