Les televisions locals i la seva plataforma, La Xarxa+, emeten aquest estiu una nova temporada de la sèrie ‘Vinum. De la vinya al paladar’, en una coproducció de La Xarxa, Penedès Televisió i TAC12. Durant 14 capítols l’espai convida els espectadors a endinsar-se en la realitat de la viticultura i en la producció als cellers amb una mirada propera, rigorosa i divulgativa.
El programa s’emet els diumenges a les 22 hores i el presentarà Marta Ferré. Experts del món del vi i de la gastronomia es converteixen en el fil conductor de cada episodi. Hi comparteixen experiències, coneixement i els reptes que afronten dia a dia.
A través dels seus testimonis, el programa descobreix projectes experimentals, iniciatives d’innovació, assajos i estudis que sovint passen desapercebuts, però que avui es consoliden com un motor de futur per a la viticultura. Vinum reivindica aquestes iniciatives i la contribució al desenvolupament sostenible, la qualitat dels vins i la preservació del patrimoni vitivinícola.
Una entrevista gastronòmica en un restaurant de Salou en cada capítol
Cada capítol culmina amb una entrevista gastronòmica enregistrada en un restaurant de Salou. Es tracta d’un espai on cuiners i professionals de la restauració conversen sobre cuina, productes de proximitat i l’art del maridatge. En suma, estableixen un diàleg entre gastronomia i vi que completa l’experiència del programa.
