- CA
- ES
Albert Amigó
Carta de vins: estructura i llenguatge que marquen la diferència
Més enllà dels noms i les anyades, una carta de vins és una eina de comunicació, de venda i de posicionament
Llevataps: el vi com a protagonista al carrer Sant Feliu
Un espai jove i vibrant on el vi i el producte són el centre
Tast de vins i música: l'essència de Torelló Mountain Wines
La setena edició del Torelló Mountain Wines consolida el seu caràcter artesà i territorial en una jornada marcada per les ponències d’Anna Vicens i Roger Viusà
Suro vs. rosca: el dilema dels taps de vi explicat
La curiositat sobre materials, sostenibilitat i percepcions culturals surt del cercle professional i es converteix en tema de conversa entre aficionats
Vins blancs i bolets: combinacions subtils i elegants
La unió dels bolets amb els vins catalans, el resultat pot ser tan màgic com un passeig pel bosc després de la pluja
El Bages: 30 anys de vi, cultura i identitat al monestir
El Monestir de Sant Benet va acollir una vetllada que va combinar vi, música i reconeixements per commemorar les tres dècades de la DO Pla de Bages.
Vins catalans de tardor: frescor i profunditat per gaudir
Quan cau la fulla, la copa busca calidesa: blancs amb cos i negres lleugers per acompanyar la tardor catalana
La desconnexió dels joves amb el vi: anàlisi i solucions
Dues veus de la nova generació del sector, l’enòleg Llorenç de Ferrer i el sommelier Sergi Marco, reflexionen sobre per què costa tant que els joves s’apropin al món del vi i què es pot fer per canviar-ho
La vinya catalana respira: un any de recuperació després de la sequera
Sis mesos després de les seves previsions, els enòlegs Pau Peyri i Salvi Moliner confirmen que la verema 2025 ha complert les expectatives: pocs quilos, molta qualitat i, sobretot, un aire de normalitat
Copes de vi: com escollir la millor per a cada estil
De l'universal als escumosos, per què la forma del vidre pot canviar completament la manera de gaudir del vi
Vivino, CellarTracker i més: apps per guardar els teus vins
De Vivino a CellarTracker: les aplicacions que ajuden a recordar, organitzar i gaudir millor de cada ampolla
L'Instant de flor 2025: el vi blanc més delicat d'Avinyó
Una visió des de dins de la collita de raïm al celler Les Acàcies, a la DO Pla de Bages
Descobreix els vins sense alcohol: salut i plaer sense renúncies
Aquests productes vitivinícoles no volen substituir el vi tradicional, sinó obrir una nova porta dins la cultura del vi
Descobrint els vins de gel i altres extremismes
Ampolles sota el mar, bombolles imprevisibles i varietats recuperades: el costat més insòlit del vi català
Com els sommeliers tradueixen el vi en paraules sorprenents
Què vol dir això que diem els sommeliers?
Àmfores de terrissa: l'art d'hibridar tècniques
De les botes de roure més clàssiques a les àmfores mil·lenàries, Catalunya combina tradició i innovació per donar identitat als seus vins
Com preparar còctels de vi amb fruita i herbes fresques
Cinc receptes irresistibles amb varietats locals per donar un toc refrescant, aromàtic i sorprenent als teus estius entre vinyes i terrasses
El misteri del color del vi: què en saps?
Per què el vi no només es beu: també es descobreix
Com Josep Pelegrín transforma l'ensenyament de la sommelieria
Entrevista al Millor Sommelier de Catalunya 2014 i 2015 i d’Espanya 2016, qui actualment es dedica a la formació de professionals en el sector
Macot: el vi com a fil conductor en un espai acollidor
El local barceloní combina una selecció cuidada de vins catalans amb plats casolans i un ambient acollidor
Descobreix els vins catalans que transformen els teus moments
Quan el vi es torna emoció, i cada glop és una història compartida
Consells per no equivocar-se amb el vi al restaurant
Quatre idees clares i curioses perquè la tria del vi en un restaurant sigui molt més fàcil i agradable
Micromecenatge per Coupage, el joc que celebra el món del vi
Un nou joc de taula arriba al mercat per fer gaudir a parts iguals a enòfils i estrategs
Escumosos catalans: la frescor que necessites aquest estiu
Durant l’estiu és el moment perfecte per encetar ampolles de vi sense excuses