- CA
- ES
Albert Amigó
La desconnexió dels joves amb el vi: anàlisi i solucions
Dues veus de la nova generació del sector, l’enòleg Llorenç de Ferrer i el sommelier Sergi Marco, reflexionen sobre per què costa tant que els joves s’apropin al món del vi i què es pot fer per canviar-ho
La vinya catalana respira: un any de recuperació després de la sequera
Sis mesos després de les seves previsions, els enòlegs Pau Peyri i Salvi Moliner confirmen que la verema 2025 ha complert les expectatives: pocs quilos, molta qualitat i, sobretot, un aire de normalitat
Copes de vi: com escollir la millor per a cada estil
De l'universal als escumosos, per què la forma del vidre pot canviar completament la manera de gaudir del vi
Vivino, CellarTracker i més: apps per guardar els teus vins
De Vivino a CellarTracker: les aplicacions que ajuden a recordar, organitzar i gaudir millor de cada ampolla
L'Instant de flor 2025: el vi blanc més delicat d'Avinyó
Una visió des de dins de la collita de raïm al celler Les Acàcies, a la DO Pla de Bages
Descobreix els vins sense alcohol: salut i plaer sense renúncies
Aquests productes vitivinícoles no volen substituir el vi tradicional, sinó obrir una nova porta dins la cultura del vi
Descobrint els vins de gel i altres extremismes
Ampolles sota el mar, bombolles imprevisibles i varietats recuperades: el costat més insòlit del vi català
Com els sommeliers tradueixen el vi en paraules sorprenents
Què vol dir això que diem els sommeliers?
Àmfores de terrissa: l'art d'hibridar tècniques
De les botes de roure més clàssiques a les àmfores mil·lenàries, Catalunya combina tradició i innovació per donar identitat als seus vins
Com preparar còctels de vi amb fruita i herbes fresques
Cinc receptes irresistibles amb varietats locals per donar un toc refrescant, aromàtic i sorprenent als teus estius entre vinyes i terrasses
El misteri del color del vi: què en saps?
Per què el vi no només es beu: també es descobreix
Com Josep Pelegrín transforma l'ensenyament de la sommelieria
Entrevista al Millor Sommelier de Catalunya 2014 i 2015 i d’Espanya 2016, qui actualment es dedica a la formació de professionals en el sector
Macot: el vi com a fil conductor en un espai acollidor
El local barceloní combina una selecció cuidada de vins catalans amb plats casolans i un ambient acollidor
Descobreix els vins catalans que transformen els teus moments
Quan el vi es torna emoció, i cada glop és una història compartida
Consells per no equivocar-se amb el vi al restaurant
Quatre idees clares i curioses perquè la tria del vi en un restaurant sigui molt més fàcil i agradable
Micromecenatge per Coupage, el joc que celebra el món del vi
Un nou joc de taula arriba al mercat per fer gaudir a parts iguals a enòfils i estrategs
Escumosos catalans: la frescor que necessites aquest estiu
Durant l’estiu és el moment perfecte per encetar ampolles de vi sense excuses
Descobreix els vins catalans que potencien la cuina asiàtica
Els vins catalans troben nous camins en la cuina asiàtica que ja forma part del nostre paisatge
Amovino: experiència vinícola autèntica a Barcelona
Parlem amb Guilhem Millat, un dels propietaris i fundador, d’un dels temples del vi a la capital catalana
Rosats catalans: elegància i versatilitat
Els vins rosats catalans es reinventen amb elegància i es converteixen en protagonistes indiscutibles dels mesos de primavera i estiu
Experiències vinícoles sense cotxe: el futur de l'enoturisme
Algunes rutes per descobrir el vi català caminant des de l’estació i sense necessitat de vehicle privat
Propostes de fires de vi amb caràcter i varietat a Catalunya
Explora les millors fires de vi de Catalunya: una ruta de tastos, música i festes que no et pots perdre
Tast i natura: experiències enoturístiques a prop de Barcelona i més enllà
Quan el bon temps convida a sortir, els cellers catalans obren les portes a propostes creatives i singulars que van molt més enllà del tast tradicional
Vins catalans per maridar plats típics de Setmana Santa
Explorem com els vins catalans poden convertir cada plat típic dels dies festius en una combinació viva, moderna i plena de contrastos