La diada de Sant Jordi és un bon dia per beure qualsevol vi d’Alella. Però deixeu-me que em posi romàntic i que, ja que al rosa és on l’amor s’hi posa, us proposi una tria de vins rosats per al que és realment el dia dels enamorats a casa nostra.
Orígens Rosat (Masia Coll de Canyet)
El vi que va motivar que la ciutat de Badalona s’incorporés a la Denominació d’Origen Alella. Es tracta d’un claret, un rosat elaborat barrejant raïm blanc (pansa blanca) i negre (merlot). Un vi clàssic, tradicional, el vi que elaboraven els pagesos en aquest territori.
La Prats (Oriol Artigas)
Un altre claret, en aquest cas un vi d’una única vinya que és una vinya única. Es diu la Prats, és a Vilassar de Dalt i va ser plantada l’any 1913 amb raïms d’una trentena de varietats (i predomini de pansa blanca). Una vinya que és un patrimoni de valor incalculable i un vi que és història enològica del Maresme.
GX Rosé (Alta Alella)
Fàcil, jove, agradable, per a tots els públics. Garnatxa negra i garnatxa peluda dins una ampolla tancada amb tap de rosca que conviden a fer una copa rere l’altra sense complicacions.
Ara i aquí (Vallalta Vinícola)
Ara i aquí t’estimo, canten els Mishima. Ideal per declarar l’amor a la parella, no? Un merlot elaborat a Sant Cebrià de Vallalta amb un color intens que anuncia la intensitat que també trobarem a la boca. Un rosat amb cos i estructura per acompanyar tota mena d’àpats.
So de Masia Can Roda Rosat (Can Roda)
L’ampolla alta, estilitzada, i el seu color a mig camí entre un pell de ceba i un “rosat de tota la vida” fan presagiar l’elegància d’aquest vi elaborat a Santa Maria de Martorelles amb tres varietats: sirà, merlot i garnatxa negra. Complex i amb una bona acidesa, no us deixarà indiferents.
