Òscar Pallarès

Òscar Pallarès
Se n'ha trobat algunes plantes a Alella, i de moment no se la reconeix enlloc més | Foto: Ò.P.

És negra i vigorosa: Alella té una varietat de raïm que és única al món

Comparteix
Fins ara s'havia confós amb la garnatxa negra, però ni visualment ni organolèpticament coincideix amb aquesta altra varietat
Un dels clàssics de la Companyia d'Alella, patates Corominas i Salsalella | Foto: Òscar Pallarès

La Companyia d’Alella, o quan un sol establiment serveix de reclam turístic

Comparteix
Des de fa 37 anys, 'la Compa' és una vinateria de referència a Alella i rodalia
Interior del llibre que presenta al detall la DO Alella | Foto: Òscar Pallarès

Un nou llibre recull història i mostra present i futur de la DO Alella

Comparteix
Porta per nom ‘Denominació d’Origen Alella. La fortalesa d’una història vinícola de passat, present i futur’ i ja s’està presentant als municipis de la regió
Cova de sauló a Alella | Foto: Òscar Pallarès

Vestigis del passat vinícola del territori DO Alella

Comparteix
N'hi ha prou de passejar pels boscos de la Serralada Litoral per adonar-se que, aquells espais que avui són pinedes i alzinars, no fa pas gaire temps havien estat vinyes esplendoroses
Copes de vi dolç o de postres | iittala

Vins dolços d’Alella per acompanyar els torrons i el tortell de Reis

Comparteix
Perfectes acompanyants dels dolços de les taules festives d’aquests dies
Fent un brindis amb vi escumós | Pixabay

Sis escumosos d’Alella per a celebrar les festes

Comparteix
Són productes per a destapar aquests dies de Nadal, fets per diversos productors del territori, però que comparteixen origen
La trobada va permetre tastar tots els vins del territori | Foto: Òscar Pallarès

Territori DO Alella: menys de 200 ha de vinya i 192 vins de 37 productors

Comparteix
Aquesta setmana, 'Papers de vi' ha presentat la nova 'Vinografia dels Alella' i ha celebrat l'esdeveniment amb el mateix nom a Santa Coloma de Gramenet
Vinyes al monestir de Sant Jeroni de la Murtra Foto: Vall de Betlem

Primera verema del segle XXI al monestir de Sant Jeroni de la Murtra

Comparteix
Després d'ensopegar amb múltiples obstacles, han pogut collir gotims de qualitat amb els quals embotellaran dos nous vins d'Alella
Leles, entre les vinyes del seu projecte 'Terra Buxena' | Foto: Òscar Pallarès

Els petits d’Alella es fan lloc amb projectes personals i vins exclusius

Comparteix
Hi despunten empreses que treuen al mercat pocs centenars o milers d'ampolles, però que aporten un valor afegit al territori
Festival de Verano en Alella | Foto: Òscar Pallarès

Festivals d’estiu al Maresme: música a la fresca amb vi d’Alella

Comparteix
Podria ser la comarca catalana amb més propostes estiuenques per metre quadrat, i a sobre, hi serveixen vi del territori