VadeVi
Comença la verema al Penedès amb previsions incertes

La DO Penedès informa de l’inici de l’inici de la verema 2016 que enguany arrenca una mica abans pel que fa a passades temporades i amb la incertesa del balanç final degut a la sequera arrossegada durant els darreres mesos. I és que si bé la pluviometria estàndard estaria al voltant dels 500 l/m2 (contant de juliol a juliol), enguany s’han enregistrat només 345 litres/m2, per tant es preveu que la manca de pluja marqui de forma important el pes dels raïms.

En tot cas, s’espera que l’evolució de les temperatures i de la climatologia en general marquin una evolució de la verema en les varietats més tardanes. Des de la Denominació d’Origen recorden que per a l’elaboració dels vins de la DO són necessaris 10.600.000kg de raïms blancs i 9.300.000kg de raïms negres.

En quant a la qualitat, s’espera que serà molt bona, també en part pel bon estat dels ceps i raïms. La verema comença amb la recollida de la varietat chardonnay i properament s’iniciarà la pinot noir.


Nou comentari

Comparteix

Icona de pantalla completa