Las televisiones locales y su plataforma, La Xarxa+, emiten este verano una nueva temporada de la serie ‘Vinum. De la viña al paladar‘, en una coproducción de La Xarxa, Penedès Televisió y TAC12. Durante 14 capítulos el espacio invita a los espectadores a adentrarse en la realidad de la viticultura y en la producción en las bodegas con una mirada cercana, rigurosa y divulgativa.
El programa se emite los domingos a las 22 horas y lo presentará Marta Ferré. Expertos del mundo del vino y de la gastronomía se convierten en el hilo conductor de cada episodio. Allí comparten experiencias, conocimiento y los retos que enfrentan día a día.
A través de sus testimonios, el programa descubre proyectos experimentales, iniciativas de innovación, ensayos y estudios que a menudo pasan desapercibidos, pero que hoy se consolidan como un motor de futuro para la viticultura. Vinum reivindica estas iniciativas y la contribución al desarrollo sostenible, la calidad de los vinos y la preservación del patrimonio vitivinícola.
Una entrevista gastronómica en un restaurante de Salou en cada capítulo
Cada capítulo culmina con una entrevista gastronómica grabada en un restaurante de Salou. Se trata de un espacio donde cocineros y profesionales de la restauración conversan sobre cocina, productos de proximidad y el arte del maridaje. En suma, establecen un diálogo entre gastronomía y vino que completa la experiencia del programa.
