A pesar de los aguaceros que han mantenido gran parte de Cataluña paralizada, Sant Sadurní d’Anoia pudo disfrutar de una Escumostra bastante exitosa durante el fin de semana. El viernes se vivió una incertidumbre a lo largo de la jornada que, finalmente, el sábado se materializó con la imposición de las restricciones de movilidad. Sin embargo, el domingo la muestra pudo extenderse hasta la noche sin cierres precipitados.
Así pues, se trató de una 30ª edición bien celebrada y con más expositores que nunca. Más de 55 bodegas de diversas DO estuvieron presentes a pesar de las intensas lluvias, además de algunos stands de gastronomía -restauración, pastelerías, charcutería y quesería- y otros promocionales de los pueblos hermanados de Cañete La Real y Zegama y de Penedès Turisme.
La satisfacción de los asistentes fue generalizada, resultado de un ambiente muy bueno dado, sobre todo, por las ganas que los sadurninenses tenían de la muestra. Un 38% del público era de la villa, un 23% del Alt Penedès, un 19% de Barcelona y un 15% del resto de las comarcas barcelonesas, según la empresa de estudio de satisfacción The Whatsons. Los visitantes que asistían por primera vez eran hasta un 17% y la gran mayoría se marchó con la intención de volver. El Ayuntamiento de Sant Sadurní afirma que el gasto por persona en la feria fue de unos sesenta euros.
Pedro Campos, concejal de Turismo, destaca que ha sido una gran muestra: «A pesar de las inclemencias meteorológicas, cerramos la 30ª edición de la Muestra de Espumosos y Gastronomía de Sant Sadurní d’Anoia, el Escumostra 2026, con la sensación de que este es el camino a seguir”. “Volveremos el próximo año con más fuerza, más ilusión y nuevos retos», añade.
Se trataba de una edición especialmente importante porque, por primera vez, ‘Cavatast’ se convertía en ‘Escumostra’ para incluir toda la diversidad que los espumosos del país representan. La organización reconoce que dejar atrás una marca consolidada, querida y conocida en todo el país podía despertar reacciones, especialmente después de décadas de historia. Cavatast había sido el gran escaparate de la muestra, y su nombre acumulaba recuerdos y sentimientos. Aun así, la valoración del Escumostra ha sido positiva y la intención de seguir adelante con el próximo año claramente continúa.
