El vino es una parte clave de la cultura de todo el estado español, pero también un gran aliado para el tejido empresarial del territorio. Sin embargo, los cambios en la meteorología y la falta de relevo generacional han hecho que el número de empresas que se dedican a este sector haya disminuido. Catalunya, sin embargo, se alza como uno de los territorios donde aún hay una estructura fuerte. No solo es la región con más bodegas, sino que también es de las pocas que en el último año han añadido más autónomos dispuestos a elaborar la bebida que durante siglos ha sido el centro de todas las mesas del territorio.
Según datos del Directorio Central de Empresas (DIRCE) del Instituto Nacional de Estadística (INE), analizados por la Interprofesional del Vino de España (OIVE), el 1 de enero del 2025, el número de bodegas en el estado español ascendía a 3.868 (empresas cuya actividad principal corresponde al código CNAE 1102: “elaboración de vinos”). Respecto a enero del 2024, este número ha descendido en 57 empresas (-1,5%). Por territorio, en 2025 Catalunya fue la región que contaba con más empresas elaboradoras de vino, con 607 (+9 empresas respecto al 2024). Le seguía de cerca Castilla y León con 596 empresas elaboradoras de vino, aunque esta cifra es la misma que en 2024 y deja la región igual que el año anterior.
A cierta distancia, encontramos a Galicia, con 388 bodegas (-0,5%), Castilla-La Mancha, con 358 bodegas (+0,3%), País Vasco, con 327 (-8,1%), La Rioja, con 315 (+0,6%) y Andalucía, con 309 (-1%) empresas elaboradoras de vino el 1 de enero del 2025. Ya por debajo de las 200 bodegas, encontramos a la Comunidad Valenciana, con 189 (-4,5%), Comunidad de Madrid, con 160 (-3%), Islas Canarias, con 123 (-0,8%), Aragón, con 114 (-8,8%), y Extremadura, con 107 bodegas (-4,5%). Según los mismos datos, en un último grupo, con menos de 100 bodegas, encontramos a Islas Baleares con 96, Navarra, con 85 (-3,4%), Región de Murcia, con 60 (-1,6%), Asturias, con 18 (+5,9%) y Cantabria, con 16 (-5,9%).
Una mirada a los últimos 17 años
Si bien es cierto que Catalunya se mantiene en tendencia ascendente, la realidad es que el tiempo ha jugado una mala pasada al estado español en términos de empresas elaboradoras de vino. Desde el año 2008, el número de bodegas ha descendido en el Estado en 322, siendo entonces el número total de 4.190. Por territorios, el País Vasco es el que más ha sufrido este decrecimiento. La región ha reducido su número de bodegas en 2025, respecto a 2008 (-238 bodegas), seguido de Castilla-La Mancha (-136 bodegas), La Rioja (-101), Extremadura (-55), Galicia (-36), Navarra (-35), Aragón (-23), la Comunidad Valenciana (-7) y Murcia (-6). Sin embargo, el resto de territorios con tradición vitivinícola han aumentado el número de empresas en estos 17 años. Castilla y León fue la que más lo ha hecho, con 118 empresas más, seguida de Catalunya con casi un centenar de bodegas más (98), Islas Baleares (+37), Islas Canarias (+10), Comunidad de Madrid (+10), Cantabria (+9) y Asturias, con 5 bodegas más.
