El martes 3 de febrero de 2026, Barcelona volverá a convertirse en punto de encuentro del vino más inquieto con la celebración de la 3ª edición de Liquid Vins, que tendrá lugar nuevamente en el emblemático espacio Metrònom. Tras dos ediciones previas, el salón se consolida como una cita independiente, profesional y de escala humana, pensada para favorecer el contacto directo entre elaboradores, clientes y público especializado, tanto nacional como internacional. Lejos de los grandes formatos multitudinarios, Liquid apuesta por un modelo próximo, donde el diálogo y el descubrimiento son el eje central de la experiencia. Surge así, una alternativa más a la ya más que comentada Barcelona Wine Week (BWW), el gran escaparate del vino que se ha consolidado en la capital catalana, pero no el único.
La edición de este año supera los 55 elaboradores participantes, todos ellos proyectos de pequeñas dimensiones y con una identidad propia muy marcada. A pesar de la diversidad de orígenes y estilos, comparten una misma filosofía basada en el respeto por el lugar, la coherencia en la elaboración y una mirada honesta sobre el producto. Esta manera de entender el vino, arraigada al territorio y a las personas que lo trabajan, es uno de los rasgos distintivos de Liquid, que se reafirma como un espacio donde la singularidad y la autenticidad tienen un papel protagonista.
Aparte de los elaboradores locales, Liquid Vins refuerza su dimensión internacional con la participación de diez bodegas procedentes de Francia, Italia, Portugal, Austria y Grecia. Esta presencia extranjera permite ampliar horizontes y establecer puentes entre diferentes culturas vitivinícolas, siempre desde una óptica común de respeto y coherencia. El salón se convierte así en un punto de encuentro donde conviven miradas diversas, pero alineadas con una manera concreta de entender el vino y su papel en la mesa.
Un espacio dedicado al vino y a más líquidos
Aunque el vino sigue siendo el hilo conductor, Liquid mantiene una mirada abierta hacia otros líquidos que forman parte de nuestra cotidianidad gastronómica. En este sentido, el salón reserva espacio para bebidas como la kombucha, el sake, el té y el café, que conviven con naturalidad con los vinos. Esta apuesta amplía el relato del salón y refuerza la idea de Liquid como un espacio transversal, donde diferentes culturas líquidas dialogan y se enriquecen mutuamente.
El escenario escogido para acoger el evento, el Metrònom, contribuye de manera decisiva a la atmósfera de Liquid. Se trata de un espacio emblemático de la ciudad de Barcelona, ubicado en el antiguo almacén de la Compañía de Industrias Agrícolas, un edificio singular que data de 1918 y que se encuentra situado al lado del Mercado del Born. Su carácter histórico y su arquitectura singular ofrecen un marco idóneo para un encuentro que reivindica la proximidad, la calma y el intercambio directo.
Un listado de participantes de éxito
Entre los elaboradores participantes encontramos proyectos como 4 Kilos, Adega do Vimbio, Agrícola Calcárea, Alt de les Fonts, Álvaro Loza, Bodega Cerrón, Bodega Clandestina, Bufadors, Cantalapiedra, Casa Genara, César Fernández Díaz, Christian Barbier, Celler Comunica, Cume Do Avia, Entre Aldeas Bodega, Fazenda Agrícola Augalevada, Fedellos Do Couto, Galia, Gallinas & Focas, Gil Berzal, Gralton, Guardianes del Reyno, Iturregi, Javi Revert, Joan Rubió – Tiques, Jorge Olivera, Jorge Temprado Viticultor, La Calandria, La Furtiva, La via líquida, Manin y sus Muchachos, Meridiano Perdido, Panduro, Perdido no viño, Pretèrit, Raúl Moreno, Rim, Rubus, Teimosia, Vinos El Serbal, Vinyes del Tiet Pere y Vitícola Mentridana.
Ahora bien, este evento no solo tiene ánimos de enaltecer el vino español, sino que también hay un espacio para vinos y bebidas de otros países. En este sentido, en cuanto a los internacionales, destacan nombres como Champagne Aurélien Lemaire (Champagne – Francia), Domaine Les Monts Fournois (Champagne – Francia), Figli Luigi Oddero (Piemonte – Italia), La Vedetta (Piemonte – Italia), Lichtenberger – González (Burgenland – Austria), Papadopoulos (Rapsani – Grecia), Quinta da Pellada (Dâo – Portugal), Quinta Da Pegadinha (Vinho Verde – Portugal), S.R.C. Vini (Sicilia – Italia) y Tau! (Vinho Verde – Portugal).
