- CA
- ES
La veu dels sa(vi)s
Cooperativisme i tradició: el llegat de Rosa Domènech
Entrevista a l’enòloga, copropietària de Cellers Xavi Clua i presidenta de l’Associació de Dones del Món Rural
El camí del vi al Priorat: de la tradició a la innovació
ENTREVISTA al president de la DOQ Priorat qui destaca el crèdit i la confiança que s’han guanyat els vins de la regió a força de protegir la figura del viticultor, el patrimoni de vinyes i el paisatge
Maridatge cultural al restaurant Dos Palillos amb Tamae Imachi
Conversa amb la sommelier de Dos Palillos, reconeguda com a millor cap de sala per l’Associació de Professionals de Sala als premis anuals
Ovejero i Pérez: una vida dedicada a la vinya i la innovació
Josep Lluís Pérez i Montse Ovejero reflexionen sobre les seves trajectòries vitals i professionals amb motiu del Premi Honorífic Most 2024
Audrey Doré: de sommelier al Celler a directora del Vii
Filòloga i sommelier, Doré dirigeix des de l’estiu el bar de Viins, tapes i platillos dels germans Roca on prescriu amb expertesa vins que respiren natura, precisió i qualitat
Marta Domènech: “M’agraden els vins que són homenatge a la terra”
La prioratina, fins ara directora general de Turisme del govern català, s’incorpora a Fira de Barcelona com a directora de negoci extern i serveis
Rosa Aguado, amb carrera de fons al vi i sempre àvida de coneixement
Gran apassionada del sector vitivinícola, ha viatjat, continua formant-se i mai diu que no a una bona conversa al voltant d'una copa de vi
Toni Bru, el sommelier que ha agermanat persones i vins a l’Àspic de Falset
Fa 21 anys que va obrir portes, i des d'aleshores, casa seva ha estat un temple del bon menjar i del bon beure al Priorat. Ara tanca perquè es jubila
Almudena Alberca MW: “Ara em permeto gaudir el vi des de la tranquil·litat”
L'enòloga va obtenir el títol de 'Master of Wine' l’any 2018, essent l’única dona que l’ha aconseguit a l’Estat espanyol
Christopher Cannan, un ‘gentleman’ que lloa la figura del distribuïdor
Acaba de publicar "Un viaje por el mundo del vino", un llibre on comparteix molt del que ha viscut en el món del vi durant cinc dècades