Què se’n sap delsvins que participen als Premis Vinari en el moment de tastar-los?

Aquest vídeo, enregistrat durant una de les sessions inicials de tast d’enguany a Monvínic, mostra una petita part del que significa tastar a cegues. Els membres del jurat no saben en cap moment quin vi tenen a la copa, només són coneixedors de dues dades bàsiques: la categoria en la qual competeix aquell producte (si és un vi jove, o amb criança; si és un negre jove o de guarda; si és un escumós reserva o un gran reserva…) i l’any d’elaboració.

Els Premis Vinari celebren enguany la cinquena edició d’un certamen que va nàixer amb l’objectiu de difondre i promocionar la producció de vi que s’elabora de punta a punta de Catalunya. El proper dilluns 4 de setembre tindrà lloc el tast final entre aquells vins que han resultat millor puntuats en les fases inicials i la gala de lliurament dels Premis es farà divendres 6 d’octubre a Vilafranca del Penedès.

Nou comentari

Comparteix