Varietats de raïm
CA
ES
Actualitat
Territori
Vins
Reportatges
Cultura
Enoturisme
Premis Vinari
Barcelona Rosé
Varietats de raïm
El malbec català: qui en cultiva i quins vins se’n fan
Jaume Pallàs
Aquesta varietat amb accent argentí és una de les 61 autoritzades a Catalunya per a fer vins
El Priorat vol recuperar i conservar varietats antigues de raïm de taula
Redacció
L'associació la Safranòria pretén crear un reservori genètic de vinya tradicional
De ruta per Catalunya i les seves garnatxes, algunes d’elles, centenàries
Jaume Pallàs /
Eva Vicens
Blanca, negra, roja o peluda, és una de les més presents al territori vitivinícola català i una de les més versàtils i adaptables arreu
Els deu manaments per fer-se un lloc al Registre de Varietats Comercials
Jaume Pallàs /
Eva Vicens
Catalunya té la titularitat de divuit varietats, quinze estan en fase de tramitació i dues han estat retirades
Catalunya i les 59 (+2) varietats de raïm
Jaume Pallàs /
Eva Vicens
La recent actualització de les autoritzades ha sumat la carinyena roja i la verdiell o verdil al llistat total que ara suma 61 entrades
Catalunya ja pot fer vi amb dues noves varietats de raïm
Redacció
Dues varietats tradicionals, la Carinyena roja i la Verdiell, han entrat al Potencial Vitícola Català i des d'ara es podran vinificar
El registre de varietats comercials: què és, quantes n’hi ha i titularitats
Jaume Pallàs /
Eva Vicens
Del total de 336, 221 són per vinificar, disset de taula i vinificar alhora, noranta-quatre de raïm de taula i quatre sense definir
Califòrnia experimenta amb el conreu de garnatxa en zones de clima fred
Aleix Salvans
Les propietats dels vins canvien en funció de molts factors d'on s'han elaborat i de l'origen del raïm
El context de la transició altera les normes de la vinya i el vi catalans
Jaume Pallàs /
Eva Vicens
Amb el Reglament de la Lley 25/70 desapareix la potestat que tenien les DO d’escollir les varietats de raïm per elaborar els seus vins, alhora que desapareixen també els noms locals dels ceps i són substituïts pel nom oficial en castellà
Les varietats de raïm més plantades a Catalunya, per comarques
Jaume Pallàs /
Eva Vicens
Amb una superfície que s'apropa a les 12 mil hectàrees, que representa el 21,5% de la plantació total del país, hi destaca la macabeu
Veure més