Entren els primers gotims de raïm als cellers corresponents a varietats primerenques, com són el moscatell de gra petit o el pinot noir. Aquestes són algunes de les primeres imatges que ens regala la campanya de verema 2021.
Al territori de la DO Tarragona, només un celler s’ha estrenat collint els primers raïms. Molí de Rué, a la Ribera d’Ebre, ha fet verema nocturna per collir els primers grans de moscatell.
Al Penedès, Vins el Cep s’ha estrenat collint el pinot noir de la seva finca de Can Prats.
“La verema arriba al celler en un estat sanitari excel·lent i un rendiment més aviat escàs. Demà més i millor!”, clamen des de Covides, mentre entren els primers raïms de la varietat Chardonnay.
