Fa vint anys que dedica la seva carrera a valorar vins catalans i de l’Estat i finalment ha arribat el dia: el crític de vins californià Miquel Hudin s’estrena atorgant la màxima qualificació per a un vi i ha atorgat els cobdiciats 100 punts a un producte que surt al mercat sota l’empara de la Denominació d’Origen Qualificada Priorat.
“Malgrat que alguns crítics a vegades siguin molt generosos amb les notes màximes, per a mi donar 100 punts té molt de pes, ja que només un vi completament perfecte es mereix la puntuació perfecta“, comparteix.
El vi mereixedor d’aquests 100 punts ha estat un vi ranci “excepcional”, apunta el crític, “un vi d’estil oxidatiu produït tradicionalment tant a la Catalunya del sud dels Pirineus com a la del nord i que a alguns crítics estrangers els recorda l’estil del xerès Oloroso”.
L’Antic Magatzem, un projecte d’Adrià Domènech
Aquest vi ranci és una novetat al mercat malgrat que és un vi amb molta història i recorregut. El responsable n’és un nou celler anomenat l’Antic Magatzem i situat al poble de Porrera de la DOQ Priorat. Es tracta del projecte d’Adrià Domènech, propietari de vinyes velles al poble amb les quals elabora dos vins negres i un de blanc, a més d’unes poquetes ampolles d’aquest ranci. En rebre els 100 punts, comparteix Hudin, es va mostrar “molt emocionat” pel reconeixement a un tipus de vi gairebé desaparegut per la seva poca viabilitat comercial i pel fet que qui l’elabora ho fa purament per passió, voluntat de preservar el patrimoni vinícola i lligams familiars.
Sobre els motius que l’han portat a atorgar la puntuació màxima, Hudin aprofundeix:
“Tot vi es troba sempre en evolució, per la qual cosa resulta difícil trobar-lo en el moment precís de màxima expressió i perfecció. Però aquest vi es troba en un punt òptim d’excel·lència de la seva llarga existència”. Comparteix. I continua. “S’ha gestat en tres petites botes (anomenades caratulls), que no s’han reomplert amb nou vi des del 1968. O sigui, ha fet un envelliment oxidatiu durant 55 anys a base de carinyena i garnatxa que ha donat com a resultat un vi opulent i seductor del qual només n’hi ha molt pocs litres i que ha assolit el que podríem anomenar perfecció sensorial”. El crític conclou: “D’aquí poc hi afegiran més vi per primera vegada en més de mig segle, cosa que sens dubte en modificarà el seu caràcter i perfil actual”.
La valoració d’aquest vi es va fer en el context d’un tast i reportatge en profunditat sobre els vins de la DOQ Priorat que Miquel Hudin realitza anualment i que es pot trobar a la pàgina web Hudin.com, només per a subscriptors.
