No és el primer cop que ho fan. Els ‘artistes’ Josep Carceles i Albert Monells, han tornat a dir la seva en l’actualitat política, no en forma de tuits o notícies, sinó en forma de vi amb bombolles.
Cava Artístic, una empresa amb seu a Malgrat de Mar que neix l’any 2015 “amb la missió de difondre i fer apreciar el vins i caves ecològics de Catalunya”, com detallen a la seva pàgina web, ha posat al mercat el Primer assortiment de Cava dedicat a la MHP Laura Borràs. Un Brut Reserva que neix i s’embotella, segons els responsables, en territori penedesenc i que, en un lot de sis ampolles, es pot aconseguir per un preu de venda al públic de 59 euros.
Es tracta d’un producte ecològic, “d’alta qualitat”, segons descriuen a la web, que s’elabora de manera artesanal i a partir del concepte de la mínima intervenció, “sense utilitzar productes químics”, diran. “Un cava capaç, afegeixen, de ser l’estrella dels teus esdeveniments més especials”. S’elabora a partir del cupatge de tres varietats, chardonnay, macabeu i xarel·lo, que surt al mercat després d’un mínim de 20 mesos de criança i amb 12% vol d’alcohol.
Recomanen servir i prendre el cava a una temperatura d’entre 4 i 6ºC, i serà òptim, segons els responsables del projecte, per acompanyar formatges de tot tipus, cargols en conserva, carns vermelles i blanques i també anxoves o bacallà. També creuen que pot ser un bon company de postres com creps o pastissos.
Categoria de caves: República Catalana
Com apuntàvem fa unes línies enrere, aquest nou lot dedicat a Laura Borràs no és el primer ni únic que l’empresa té a la venda. A la web de Caves Monells, i dins la categoria de ‘Cava de la República Catalana‘ hi destaquen altres lots o productes que reten homenatge als CDR, als Presidents de la República Catalana, o a la República Catalana en sí. També hi ha el Cava Brut Reserva No surrender que incorpora a l’etiqueta la imatge del president Carles Puigdemont.
4
3
