Aquest mes d’agost s’han fet públics els resultats dels premis Alimentos de España, impulsats pel Ministerio d’Agricultura, Pesca i Alimentació amb l’objectiu de reconèixer professionals o entitats que contribueixen a donar valor al sector de l’alimentació. Entre els guardonats, cinc referències vinícoles procedents de diverses regions productes de l’Estat, que s’han distingit segons tipologia: negre, blanc, rosat, escumós i vi de licor. En tots els casos, apunten, “són cellers emparats per una Denominació d’Origen protegida, distintiu -justifiquen- que certifica la qualitat i la traçabilitat del producte i del seu procés d’elaboració en el marc de la Unió Europea”.
El jurat que ha atorgat els premis ha estat conformat, segons una nota del mateix Ministeri, per persones vinculades amb el sector vitivinícola, que van escollir els guanyadors entre els millor puntuats al concurs internacional Bacchus i que, a més a més, es van presentar a la convocatòria ministerial.
Entre els guanyadors, una menció especial al vi escumós català, que s’enduu el màxim reconeixement en aquesta categoria.
- En la modalitat de Vi Escumós: Codorníu Ars Collecta Blanc de Noirs Reserva 2019, DO Cava.
De fet, aquest 2024, l’Ars Collecta Blanc de Noirs Reserva 2019 va obtenir un Gran Bacchus d’Or en el Concurs Internacional Bacchus, la màxima distinció d’aquest certamen on es tasten a cegues vins procedents de les grans regions vitivinícoles del món.
El cava
Es tracta d’un cava que s’elabora amb el cupatge de tres varietats: pinot noir del Segrià, i que és la varietat predominant; trepat de Conca de Barberà i xarel·lo del Penedès.
Aquest Blanc de Noirs pertany a la col·lecció de caves d’alta gamma de Codorníu Ars Collecta, que va néixer l’any 2016 amb 5 productes. Un any més tard, el 2017, es va estrenar amb la qualificació de Cava de Paratge Qualificat i 5 anys després, la col·lecció ja incloïa vuit caves d’edicions limitades, amb vendes que havien crescut, segons la marca, gairebé un 70% i que han rebut més de 120 premis i reconeixements.
Avui, Ars Collecta es compon d’un total de nou caves: tres caves Reserva (Blanc de Blancs, Blancs de Noirs i Grand Rosé); Jaume Codorníu i Josep Raventós; tres caves de Paratge Qualificat – La Fideuera, El Tros Nou i La Pleta-; i el 459, amb un cupatge dels tres paratges qualificats.
La resta de vins reconeguts en aquesta edició 2024 han estat els següents:
- Vi Blanc: Guitián Fermentado en Barrica 2022, de Bodegas la Tapada, DO Valdeorras.
- Vi Negre: Pago de los Capellanes Un sueño en las alturas 2020, de Pago de los Capellanes, DO Ribera del Duero.
- Vi Rosat: Salgüero Rosado 2019, de Real Sitio de Ventosilla, DO Ribera del Duero.
- Vi de Licor: Amontillado Añada 1975, de González Byass, DO Jerez-Xérès-Sherry.
1
