Este mes de agosto se publicaron los resultados de los premios Alimentos de España, impulsados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación con el objetivo de reconocer profesionales o entidades que contribuyen a dar valor al sector de la alimentación. Entre los premiados, cinco referencias vinícolas procedentes de distintas regiones productoras, que se han distinguido según tipología: tinto, blanco, rosado, espumoso y vino de licor. En todos los casos, dirán, se trata de bodegas amparadas por una Denominación de Origen protegida, «distintivo -justifican- que certifica la calidad y la trazabilidad del producto y de su proceso de elaboración en el marco de la Unión Europea».
El jurado que ha otorgado los premios ha sido conformado, según una nota del mismo Ministerio, por personas vinculadas con el sector vitivinícola, que escogieron los ganadores entre los mejor puntuados al concurso internacional Bacchus y que, además, se presentaron a la convocatoria ministerial. Y entre los ganadores, una mención especial a un vino espumoso catalán, que se lleva el máximo reconocimiento de la categoría.
En la modalidad de Vino Espumoso: Codorníu Ars Collecta Blanc de Noirs Reserva 2019, DO Cava.
Este producto obtuvo, este 2024, un Gran Bacchus de Oro en el Concurso Internacional Bacchus, la máxima distinción de este certamen donde se catan a ciegas vinos procedentes de distintas regiones vitivinícolas del mundo.
Ars Collecta Blanc de Noirs Reserva 2019 | Codorníu
El cava
Se trata de un cava que se elabora con la mezcla de tres variedades: pinot noir de la zona del Segrià, y que es la variedad predominante; trepat de Conca de Barberà y xarel·lo del Penedès.
Este Blanc de Noirs pertenece a la colección de cavas de alta gama de Codorníu Ars Collecta, que nació el año 2016 con cinco productos. Un año más tarde, el 2017, se estrenó con la calificación de Cava de Paraje Cualificado y 5 años después, la colección ya incluía ocho cavas de ediciones limitadas, con ventas que habían crecido, según la marca, casi un 70%, y que suman más de 120 premios y reconocimientos.
Hoy, Ars Collecta se compone de un total de nueve cavas: tres Reserva (Blanc de Blancs, Blancs de Noirs y Grand Rosé); Jaume Codorníu y Josep Raventós; tres cavas de Paraje Cualificado – La Fideuera, El Tros Nou y La Pleta-; y 459, con una mezcla de los tres parajes cualificados.
El resto de vinos reconocidos en esta edición 2024 han sido los siguientes:
Vino Blanco: Guitián Fermentado en Barrica 2022, de Bodegas la Tapada, DO Valdeorras.
Vino Tinto: Pago de los Capellanes Un sueño en las alturas 2020, de Pago de los Capellanes, DO Ribera del Duero.
Vino Rosado: Salgüero Rosado 2019, de Real Sitio de Ventosilla, DO Ribera del Duero.
Vino de Licor: Amontillado Añada 1975, de González Byass, DO Jerez-Xérès-Sherry.
