80 sommeliers catalans competeixen en el concurs Nas d’Or

Aquest dimarts es farà a Barcelona la semifinal catalana del concurs Nas d'Or d'on sortirà el finalista que anirà a la final de Madrid els proper 5 i 6 de juny

Més de 80 experts en vi catalans es reuneixen aquest dimarts a Barcelona a la semifinal del concurs estatal Nas d’Or.

Els aspirants se sotmetran a proves teòriques i pràctiques, i també hi haurà tastos de vi i degustacions. Després de la jornada, es decidirà qui representarà Catalunya a la Final del XIX Nas d’Or.

El concurs premia el sommelier capaç de distingir un vi en una copa negra opaca, guiat només pel seu olfacte. La competició té ja quatre finalistes procedents de Sant Sebastià, Sevilla, Madrid i València. La final es farà a Madrid els propers 5 i 6 de juny. Al llarg de tot el concurs, en totes les semifinals, hi hauran participat uns 400 sommeliers de tot l’Estat i s’hauran tastat uns 500 vins.

En els últims anys el guardó ha estat per David Seijas del restaurant El Bulli (2006), Antonio Jesús Gutiérrez de Trujat Vinos a Màlaga (2007), Jordi Ravnetó sdel rstaurant El Bosc de Tarragona (2008) i María José Vázquez del restaurant del Museu Guggenheim de Bilbao (2009).

Nou comentari