Reportatges

Foto: Vinos Alicante DOP

El fondellol, el vi alacantí més viatjat i adorat arreu del món

Comparteix
Era un vi ranci generalment licorós, tot i que també n’hi havia de sec, a l’estil del xerés o del porto, amb una forta graduació alcohòlica i que s’anomenava així perquè era el remitjó que quedava al fons de la bota
:  - Mobile

Cellers Blanch, encarant el futur amb il·lusió

Comparteix
Aquesta nissaga de pagesos de Puigpelat, a l'Alt Camp, es remunta a més de tres segles enrere, però la història moderna del celler l’escriuen la filla i nets del fundador Joan Blanch
:  - Mobile
Gotim de raïm de garnatxa blanca | Foto: Celler Bàrbara Forés

Les primeres varietats de raïm autoritzades a Catalunya fins al 1972

Comparteix
Quatre regions productores del país determinen les varietats que es poden utilitzar per fer vi abans que ho legisli l'Estatut de primers dels setanta
:  - Mobile
Noves generacions al capdavant del celler Carol Vallès | Foto: celler

Carol Vallès escriu nous capítols al projecte familiar de tradició cavista

Comparteix
El projecte penedesenc s'enfronta a nous reptes i horitzons, com la vinificació de vins tranquils, l'ampliació del celler i l'adaptació d'un espai per dormir entre vinyes
:  - Mobile
Foto: Shutterstock

Vinyataires i enòlogues demanen més visibilitat de camí cap a la igualtat

Comparteix
S'enfronten al dia a dia amb la mateixa cadència i persistència que ho fa el cep per desenvolupar-se com a planta, donar els seus fruits i perpetuar-se
:  - Mobile
L'enòleg Xavi Garcia en un racó de la Finka 4.1 | Foto: E.V.

Xavi Garcia dibuixa a pas ferm el seu projecte més personal

Comparteix
Posa fi a una etapa de més de vint anys al capdavant d'Alella Vinícola per començar-ne una altra que el manté entre vinyes i fent els seus propis vins a cavall entre Alella i Menorca
:  - Mobile
Dona fent la verema | Foto: EP

La revolta de les dones a la vinya: una lluita contra la invisibilització

Comparteix
Mujeres del Vino i Cava Women són dos projectes que s'han llançat des de Catalunya amb l'únic objectiu de visibilitzar la feina de les dones
:  - Mobile
Tractorada de raïm blanc

Les 59 varietats de raïm de Catalunya i la seva data d’origen

Comparteix
Des de l'any 1972 que se n'autoritzen les primeres, el llistat de les que permeten vinificar en l'actualitat ha anat creixent fins a les darreres incorporacions aquest passat 2022
:  - Mobile
Esteve Pérez i Carles Querol davant un mirall publicitari de Codorníu que es conserva a les Caves | Foto: Eva Vicens

Codorníu, del modernisme als nostres dies a través del cartellisme

Comparteix
Un recorregut per la història del celler des d'una mirada artística i cultural, tot resseguint el fil dels dos concursos de cartells
:  - Mobile
Raïm blanc, negre i rosat de celler La Vinyeta | Foto: Celler La Vinyeta

Catalunya i les 59 varietats

Comparteix
Entre blanques i negres, n'hi ha un ampli ventall d'autoritzades amb les quals es pot donar vida als vins catalans
:  - Mobile