La família Sabaté i Coca no simplement elabora vins i caves, sinó que també obren les seves portes per donar a conèixer la filosofia d’elaboració dels vins de terrer. Aquestes visites, que organitzen regularment i que durant aquesta tardor han estat gratuïtes, estan guiades per l’enòleg de Castellroig, Marcel Sabaté.
Caves Castellroig ha obert les portes aquest dijous a especialistes i periodistes del sector que, a més de fer un passeig per les vinyes de diferents terrers, han pogut tastar en primícia els primers vins d’aquesta collita.
Ll’últim tast que Caves Castellroig té previst oferir de manera gratuïta serà el proper dissabte 14 de novembre. Es faran dos torns de tast: el primer a les 10:30 i el segona les 12:30h. El tast, dirigit per l’enòleg Marcel Sabaté, permetrà conèixer i gaudir d’alguns vins i caves del celler. És gratuït però cal reservar plaça.
Marcel Sabaté és l’enòleg de Caves Castellroig FOTO: CAVES CASTELLROIG
