Després del gran sacseig en el món del vi que va suposar l’any 2020, el de les pitjors conseqüències de la pandèmia de Covid-19, el 2021 les xifres van remuntar i hi ha hagut canvis importants en el consum. Segons les darreres xifres, encara provisionals, que ha publicat l’Organització Internacional de la Vinya i el Vi (OIV), els deu països del món que més consumeixen del món són els següents, amb els augments del consum respecte 2020 a costat.
- 1– Estats Units – 33,1 milions d’hectolitres (mhl) – +0,7%
- 2– França – 25,2 mhl – +8,6%
- 3– Itàlia – 24,2 mhl – Sense canvis
- 4– Alemanya – 19,8 mhl – Sense canvis
- 5– Regne Unit – 13,4 mhl – Sense canvis
- 6– Estat espanyol – 10,5 mhl – +10%
- 7– Xina – 10,5 mhl – -15,4%
- 8– Rússia – 10,5 mhl – +2%
- 9– Argentina – 8,4 mhl – -11%
- 10– Austràlia – 5,9 mhl – Sense canvis
Els EUA manté el liderat en volum i Portugal, en consum per habitant
Com es pot veure ràpidament, tot i que els Estats Units continuen sent els majors consumidors de vi del món, a una distància prou gran de França i d’Itàlia, hi ha hagut alguns augments i caigudes molt significatius. Si l’estat espanyol va experimentar la crescuda més gran del consum, amb un 10% respecte el 2020, i França també va viure un augment molt important, d’un 8,6%, a l’altra banda hi tenim la Xina, on es va vendre un 15,4% menys de vi, i també l’Argentina, on el consum va caure un 11%.
A continuació fem un cop d’ull a la llista dels 10 primers països del món pel que fa al consum de vi anual per càpita.
- 1– Portugal – 51,9 litres
- 2– França – 46,9 litres
- 3– Itàlia – 46 litres
- 4– Suïssa – 35,3 litres
- 5– Àustria – 30,6 litres
- 6– Austràlia – 28,7 litres
- 7– Alemanya – 27,5 litres
- 8– Estat espanyol – 26,2 litres
- 9– Països Baixos – 26,1 litres
- 10– Bèlgica – 26 litres
El consum mundial de vi per habitant, doncs, és liderat per Portugal, amb França i Itàlia a no gaire distància. L’estat espanyol, en canvi, és a la vuitena posició, amb gairebé la meitat de consum per càpita que el país que ocupa el primer lloc d’aquesta classificació.
1
