La puntuació màxima de la Guía Vinos Gourmets 2027 s’ha concedit a nou vins. Dos d’ells, catalans. Han estat el Clos Erasmus 2024 de Clos i Terrasses i l’escumós Raventós i Blanc Reserva Familiar 30 Anys 1996 de Raventós i Blanc. La llista inclou referències de les denominacions d’origen Rioja, Ribera del Duero, Bierzo, Jerez-Xerès-Sherry i Toro. Del Priorat, El Clos Erasmus i de Sant Sadurní d’Anoia, el Reserva Familiar, és d’on provenen aquests dos grans vins que han aconseguit entrar en aquesta selecció.
Dos perfils diferents
El Clos Erasmus 2024 és un vi negre elaborat pel celler Clos i Terrasses de la DOQ Priorat. Amb un preu al voltant dels 300 euros, es tracta d’un cupatge d’un 75% de garnatxa amb un 25% de syrah de vinyes de Gratallops d’entre 40 i 65 anys. L’abril del 2026 es van embotellar més de 4.000 ampolles i més d’un centenar de Màgnum de l’anyada 2024 d’aquest vi de 15,5% de graduació alcohòlica.
Al nas, destaca per la intensitat i la complexitat aromàtica, amb fruites negres madures i confitades, notes balsàmiques, regalèssia, espècies i matisos minerals, amb la fusta ben integrada. En boca, és potent i seductor, amb fruita concentrada, una acidesa fresca i uns tanins ferms i elegants. De final llarg i persistent.
La viticultora Daphne Glorian, responsable d’aquest vi, és una de les figures clau de la història recent del Priorat. Fa més de trenta anys va contribuir a rellançar la comarca per situar-la de nou al mapa vitivinícola internacional. Aquest vi en concret és avui una de les grans referències de la zona. Amb una producció limitada, any rere any desperta l’interès d’aficionats i professionals del vi d’arreu del món.
L’altre vi català reconegut és el Reserva Familiar 30 Anys 1996 de Raventós i Blanc, elaborat segons el mètode tradicional. El seu preu és d’uns 359 euros. Es tracta d’un escumós excepcional que, després de trenta anys de criança, destaca per la seva complexitat i elegància.
Al nas, combina aromes de bolets, poma al forn i pastís de poma amb notes especiades, pa torrat, matisos iodats i records d’anís i fonoll. En boca, és sedós i refinat, amb una bombolla extraordinàriament fina i gairebé imperceptible. Un escumós de gran profunditat, amb una textura delicada i molta complexitat. Se n’han elaborat només unes 480 ampolles.
El vi neix a la finca familiar de la conca del riu Anoia, amb 90 hectàrees repartides en 44 parcel·les que la família Raventós treballa des del 1497 i al llarg de 21 generacions. Es tracta d’un escumós biodinàmic i ecològic de llarga criança que evidencia el potencial d’envelliment del Penedès.
Tast a cegues de més de 4.000 vins
Aquesta edició de la guia, que és una eina de consulta per a professionals del sector i per a persones aficionades al vi, ha analitzat 4.163 vins de 1.334 cellers espanyols. Els tastos es van fer a cegues per tal que el Comitè de Tast no tingués coneixement de la marca del vi durant la valoració. Segons la publicació, els 9 vins de la Lliga dels 100 han assolit els 100 punts per unanimitat.
La llista inclou vins amb preus molt diferents. Des dels 60 euros de Sei Solo 2023, de la Ribera del Duero, fins als 1.800 euros de Teso La Monja 2022, de Toro. Així doncs, l’abast de la guia és ampli, avaluant alhora diferents categories i zones.
Els nou vins que formen part de la Lliga dels 100 són:
- Clos Erasmus 2024, de Clos i Terrasses (DOCa Priorat)
- Contador 2024, de Bodegas Contador (DOCa Rioja)
- Dominio de Atauta San Juan 2020, de Dominio de Atauta (DO Ribera del Duero)
- La Faraona 2024, de Descendientes J. Palacios (DO Bierzo)
- Privilegio 1860, d’Emilio Hidalgo (DO Jerez-Xerès-Sherry)
- Raventós i Blanc Reserva Familiar 30 Anys 1996 (Mètode Tradicional)
- Sei Solo 2023, de Sei Solo (DO Ribera del Duero)
- Teso La Monja 2022, de Teso La Monja (DO Toro)
- Tradición Oloroso, de Bodegas Tradición (DO Jerez-Xerès-Sherry)
