L’experiència s’esperava positiva, o així ho preveien els protagonistes en el moment de triar seure i gaudir d’un àpat en un restaurant de tres estrelles Michelin. En el cas d’aquesta història, no ha estat així. El perfil @esdoctorchef ha denunciat a través del seu perfil d’Instagram que la seva visita a l’Atrio de Càceres els va deixar un sabor agredolç, sobretot quan es van haver d’afrontar al preu del tiquet. L’establiment havia omès l’IVA a la carta de vins, amb un resultat que incrementava amb alguns euros el preu final de la despesa.
Els protagonistes havien demanat dos menús degustació de 255 euros per persona, i dues ampolles d’aigua, per un preu de 14 euros. En aquest cas, cap problema. La sorpresa arriba amb els vins: demanen dos productes locals, un blanc, l’Alunado de l’anyada 2021, un chardonnay del celler Pago de los Balancines, i un negre, el Habla Nº30 de Bodegas Habla, que constaven com a 50 i 60 euros respectivament. A l’hora de pagar, sobre paper hi constava 55 euros pel primer, i 66 pel segon.
Incompliment de la llei turística d’Extremadura
Aquesta pràctica incompleix la normativa turística de la comunitat, segons recull l’article 102.e de la Llei 2/2011 del 31 de gener de desenvolupament i modernització del turisme extremeny. La denúncia imposada pel protagonista de la història ha resultat efectiva, i la Junta d’Extremadura ha sancionat el restaurant amb una multa de 240 euros per ampolla de vi cobrada al client.
“De seguida em vaig adonar de l’error: soc guerrer i conec els meus drets“, compartia el client afectat a través de les xarxes i també en declaracions recollides pel diari El País. “Vaig demanar els vins i vaig fer fotos als preus”, una imatge que després utilitzaria com a “prova” per a demostrar el que estava denunciant. El client, segons relaten diversos mitjans, hauria marxat del restaurant sense dir res, i hauria demanat explicacions per correu electrònic.
La resposta no es va fer esperar, i el restaurant justificava que els preus de la carta de vins “estaven sense IVA”. Malgrat un intent d’explicació de l’establiment -“em va dir que era un error d’impremta“-, i van intentar tornar-li els diners, no van arribar a cap acord. “El problema no són els 11 euros, sinó la irregularitat”, comparteix l’afectat. “Esperava que com a mínim reconeguessin la responsabilitat en la situació i es disculpessin”.
“No volem enganyar ningú”
Un dels propietaris del restaurant Atrio, José Polo, en declaracions a El País, explica que a la carta de vins hi apareix una nota on anuncia que “els preus són vàlids excepte error tipogràfic. IVA no inclòs”. I es justifica: “mai hem volgut enganyar ningú” (…) “Portem amb aquest model de carta des de fa 25 anys i mai hem tingut cap problema”. I continua: “són cartes -amb més de 4.500 referències-, que canviem cada tres o quatre anys perquè són molt especials”.
Atrio i el gran robatori de fa un any
El restaurant Atrio va estar en primera línia de l’actualitat per haver patit un robatori milionari. A primers de març de 2023, l’Audiència Provincial de Càceres, a Extremadura, dictava sentència de quatre anys i mig de reclusió per a Constantin Gabriel Dumitri i quatre per a la seva còmplice, Priscila Lara Guevara, per haver-se endut, l’octubre de 2021, 45 ampolles del celler del restaurant, que tenien un valor de més d’un milió i mig d’euros.
L’Audiència va considerar que Dumitru, neerlandès d’origen romanès de 47 anys; i Guevara, mexicana de 29 anys, eren culpables d’un delicte de robatori amb força en un establiment obert al públic amb una gravetat especial. Així, també els condemna a indemnitzar de manera conjunta i solidària els propietaris del restaurant amb més de 750.000 euros, la quantitat que José Polo i Toño Pérez van rebre de la seva companyia asseguradora en el moment del robatori.
