Continuen els treballs i estudis que persegueixen l’equilibri social i ambiental en el sector de la vinya i el vi. Aquesta setmana s’han presentat els primers resultats d’uns assajos de camp que lidera Família Torres i Jean Leon en el marc del projecte europeu LIFEISLIGHT. Consisteix en l’ús de flaixos de llum ultraviolada que demostrin l’eficàcia de l’estimulació de les plantes per UV-C en el combat de malalties fúngiques a la vinya, en favor, per tant, de la reducció de l’ús de fitosanitaris i del seu impacte ambiental. Amb els dos cellers del Penedès també participen en aquest projecte, que financia el programa LIFE de la Comissió Europea, l’empresa UVBoosting i les universitats de Tolosa i Bordeus.
L’acte de presentació s’ha fet aquest mes de desembre a Jean Leon i ha comptat amb la participació de Joan Reyes, cap de la secció d’agricultura i sanitat vegetal dels serveis territorials del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat; François Sement, responsable d’R+D Agronomia d’UVBoosting; Mireia Torres, directora de Jean Leon i d’Innovació i coneixement de Família Torres; i Montse Torres, responsable de viticultura a l’àrea d’Innovació de Família Torres.
Una llum innòcua que pot fer la planta més resistent
A tall de context, apuntava Joan Reyes, la legislació de l’ús de fitosanitaris a la vinya, i d’acord amb l’estratègia Farm to Fork de la Comissió Europea, estableix la reducció del 50% d’ús de fitosanitaris a la vinya el 2030. I aquest objectiu es fa més possible, insistien amb assajos com aquests gràcies als quals, segons UVBoosting, la planta reaccionaria de manera temporal a la llum ultraviolada, que estimula les seves defenses naturals i la fa més resistent. Es tracta d’una llum innòcua que no té cap impacte en la fauna, la flora o el vi, justifiquen, però sembla que “permet contrarestar nombroses causes de pèrdua de rendiment de la vinya com les malalties criptogàmiques (míldiu, oïdi…), les gelades primaverals o l’estrès hídric. L’aplicació d’aquesta tecnologia és senzilla i s’adapta a qualsevol mena de vinya”.
Família Torres i Jean Leon duen a terme els assajos a les seves vinyes durant dues campanyes per demostrar l’eficàcia d’aquesta tecnologia com a estimuladors de defensa vegetal i substituts de fungicides. També s’ha estudiat si l’estimulació de la planta amb llum ultraviolada pot ajudar a mitigar els efectes de la sequera. Els assajos realitzats durant aquest any han consistit en tractaments en tres parcel·les diferents de Jean Leon per analitzar la incidència dels flaixos UV en el rendiment de cada parcel·la.
De moment, però i segons Montse Torres, els resultats “no són prou concloents“, ja que el 2023 no hi va haver problemes d’oïdi i la sequera va ser molt extrema, cosa que va provocar “un descens considerable del rendiment”, comenta. De tota manera, dirà, s’observa que les vinyes més joves “semblen reaccionar positivament al tractament amb llum ultraviolada”. La responsable de viticultura a l’àrea d’Innovació de Família Torres apunta que en la parcel·la de vinya jove estimulada amb llum ultraviolada,”els rendiments han estat superiors als d’altres parcel·les en les quals no s’ha dut a terme aquest tipus de tractament”.
Sigui com sigui, està previst que l’any que ve Família Torres i Jean Leon facin més assajos a les seves vinyes i estudiïn l’afectació dels flaixos de llum ultraviolada en insectes i microorganismes del raïm dins del projecte LIFEISLIGHT.
