Continúan los trabajos y estudios que persiguen el equilibrio social y ambiental en el sector de la viña y el vino. Esta semana se han presentado los primeros resultados de unos ensayos de campo que lidera Familia Torres y Jean Leon en el marco del proyecto europeo LIFEISLIGHT. Consiste en el uso de flashes de luz ultravioleta que demostrarían la eficacia de la estimulación de las plantas por UV-C en el combate de enfermedades fúngicas a la viña, en favor, por lo tanto, de la reducción del uso de fitosanitarios y de su impacto ambiental. Con las dos bodegas del Penedès también participan en este proyecto, que financia el programa LIFE de la Comisión Europea, la empresa UVBoosting y las universidades de Tolosa y Burdeos.
El acto de presentación público se ha hecho este mes de diciembre en Jean Leon y ha contado con la participación de Joan Reyes, jefe de la sección de agricultura y sanidad vegetal de los servicios territoriales del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural de la Generalitat; François Sement, responsable de I+D Agronomía de UVBoosting; Mireia Torres, directora de Jean Leon y de Innovación y conocimiento de Familia Torres; y Montse Torres, responsable de viticultura en el área de Innovación de Familia Torres.
Una luz inocua que puede hacer la planta más resistente y mitigar la sequía
A modo de contexto, Joan Reyes ha introducido algunos datos referentes a la legislación del uso de fitosanitarios a la viña, y de acuerdo con la estrategia
Familia Torres y Jean Leon llevan a cabo los ensayos a sus viñas durante dos campañas para demostrar la eficacia de esta tecnología como estimuladores de defensa vegetal y sustitutos de fungicidas. También se ha estudiado si la estimulación de la planta con luz ultravioleta puede ayudar a mitigar los efectos de la sequía. Los ensayos realizados durante este año han consistido en tratamientos en tres parcelas diferentes de Jean Leon para analizar la incidencia de los flashes UV en el rendimiento de cada parcela.
De momento, pero y según Montse Torres, los resultados «no son bastante concluyentes«, puesto que el 2023 no hubo problemas de oídio y la sequía fue mucho extrema, cosa que provocó «un descenso considerable del rendimiento», comenta. De todas maneras, dirá, se observa que las viñas más jóvenes «parecen reaccionar positivamente al tratamiento con luz ultravioleta». La responsable de viticultura en el área de Innovación de Familia Torres apunta que en la parcela de viña joven estimulada con luz ultravioleta,»los rendimientos han estado superiores a las otras parcelas en las cuales no se ha llevado a cabo este tipo de tratamiento».
Sea como fuere, está previsto que el año que viene Familia Torres y Jean Leon hagan más ensayos a sus viñas y estudien la afectación de los flashes de luz ultravioleta en insectos y microorganismos de la uva dentro del proyecto LIFEISLIGHT.
