Vins Autòctons, el nou llibre de Lluís Romero

La cinquena obra del sommelier és una aproximació a les varietats de raïm tradicionals de Catalunya i dels millors vins monovarietals elaborats amb cadascuna

Vins autoctons

Vins Autòctons, editat per Cossetània Edicions, és un llibre imprescindible per tothom qui tingui interès en els vins catalans. És un llibre que d’una manera didàctica i molt detallada explica les principals característiques de cadascuna de les varietat tradicionals de raïm de Catalunya i fa una selecció dels millors vins que, al seu criteri, s’elaboren al 100% amb cadascuna de les varietats.

Aquesta és la cinquena obra del polifacètic sommelier Lluís Romero, qui a més d’escriure bons llibres de divulgació sobre vins, també té cura d’una petita vinya vella al Montseny d’on en fa els seus propis vins en un projecte anomenat Clos dels Cims.

Nou comentari