Hi ha l’errònia sensació que els vins rosats són vins poc apreciats o interessen poc al consumidor. El cert és que són un excel·lent punt d’entrada a conèixer i gaudir de les diverses elaboracions vitícoles que s’elaboren arreu del món. Els rosats són, tant pel que fa als vins tranquils com als escumosos, vins complexos, que requereixen una atenció molt de detall per la seva elaboració, on sovint hi calen maceracions molt curtes que obliguen a treballar el color en qüestió d’hores.
El concurs Barcelona Rosé International Bubble Awards (BRIBA) va néixer precisament per donar valor a aquest tipus de vins escumosos: caves, corpinnats, clàssics penedès, xampanys, proseccos…, sempre rosats, que neixen a partir de mètodes tradicionals o ancestrals. Una data interessant en aquest sentit és que el consumidor jove estaria mostrant un interès creixent per aquest tipus de mètodes ancestrals i és important també reconèixer l’aposta i presència en les gammes de cada cop més cellers arreu del món.
Sigui com sigui, per aquells qui vulguin donar-li una oportunitat a les bombolles rosades, poden triar entre productes que van ser escollits i premiats, després d’un tast a cegues dut a terme per professionals experts, com a millors escumosos rosats del món en la primera edició dels BRIBA.
MONTESQUIUS 1918 GRAN RESERVA ROSAT 2009 BRUT NATURE
- Medalla d’or en la categoria mètode tradicional de més de 30 mesos i millor escumós rosat de l’edició
- 74% monastrell, 19% pinot noir, 7% Trepat
- Cellers Most Doré (DO CAVA)
- Té una criança de 109 mesos, i se n’elaboren unes 6.000 ampolles.
PERE VENTURA TRESOR BRUT ROSÉ
- Medalla d’Or en la categoria mètode tradicional fins a 15 mesos de criança
- 100% Trepat
- Pere Ventura Family Wine Estates (DO CAVA)
- Les vinyes de trepat estan situades a la Conca de Barberà; tenen una mitjana d’edat de 20 anys i cultivades a una altitud entre els 350 i el 600 metres. La criança en ampolla és de 15 mesos.
PERLES ROSES BRUT RESERVA 2017
- Medalla d’Or en categoria “Mètode tradicional de 15 a 30 mesos de criança”
- 100% Pinot Noir
- Caves Naveran (DO CAVA)
- El Perles Roses Brut Reserva s’elabora amb raïms de pinot noir que provenen de la seva finca Can Parellada de Sant Martí Sadevesa, a l’Alt Penedès. La criança en ampolla és de 24 mesos.
L’EFERVESCENT 2019
- Medalla d’Or en la categoria de Mètode Ancestral
- Garnatxa negre
- Celler Arché Pagès (Alt Empordà)
Per cert, que enguany el concurs celebra la segona edició i actualitzarà aquest rànquing dels millors espumosos rosats de l’any, és a dir, corresponents al 2022. Mentre arriba el moment, ens servim una copa d’aquestes premiades bombolles de color rosa.
