VadeVi
Pèsols de vinya, un conreu molt apreciat a Alella fins fa no gaires anys

La tardor i l’hivern són les dues estacions en què la feina a la vinya és menys feixuga. Des de principi del segle XX, al municipi d’Alella, molts pagesos aprofitaven aquesta època per plantar pèsols entre fileres de ceps. Tothom sap que els pèsols del Maresme tenen una qualitat superior que els que es cullen en altres territoris: el secret és el sauló, el sòl granític característic de la zona i que tant de bé fa a la vinya (i també al pèsol).

En un moment que la vinya no dona gaire feina, cap als mesos d’octubre i novembre, els pagesos plantaven pèsols entre ceps. La collita es feia cap a l’abril o el maig i representava un ingrés extra per al productor. En deien pèsols de vinya i hi ha gent gran d’Alella que afirma que, alguns anys, havien tret més diners del pèsol que no pas del raïm. La qualitat d’aquest deliciós llegum crescut a Alella en permetia la venda a bon preu i una bona part de la producció es venia a mercats francesos. La memòria popular recorda encara elegants comerciants francesos tancant tractes amb humils pagesos alellencs. 

Un cultiu de pèsols entre ceps de la Peça d’en Blanch (Vall de Rials, Alella) / Cedida
Un cultiu de pèsols entre ceps de la Peça d’en Blanch (Vall de Rials, Alella) / O.P.

La minva de la vinya a Alella causada pel creixement urbanístic desbocat a partir dels anys 70 i la professionalització de la producció vinícola va anar posant fi a aquesta pràctica que, fins fa una dècada, ja gairebé només tenia caràcter testimonial. El viticultor Alejandro García, que va dedicar tota una vida a tenir cura, a la vall de Rials, de la Peça d’en Blanch, una de les vinyes més boniques del territori DO Alella, de pansa blanca, pansa rosada, garnella i malvasia, va plantar pèsols cada any entre els ceps (vegeu-ne la foto) fins que va deixar-la fa més d’una dècada i amb més de 80 anys. 

Més notícies
Notícia: Els vins de la DO Catalunya maridaran els XVIII Premis Gaudí
Comparteix
Aquesta és la cinquena edició en la qual la DO participa ens els premis catalans de cinema i eleva la seva presència amb regals únics pels guanyadors
Notícia: El vi a copes viu una edat d’or
Comparteix
De l’ombra del “vi de la casa” a l’aparador de la diversitat, la qualitat i la curiositat del consumidor.
Entrevista: Joan Huguet: “Si s’expliqués bé com es fa el vi sense alcohol, ningú en beuria”
Comparteix
ENTREVISTA al president de la DO Penedès i propietari d'Huguet de Can Feixes, un dels cellers que forma part de la marca col·lectiva europea Corpinnat
Notícia: El vi es desplaça cap a l’hostaleria: 9 de cada 10 consumidors en prenen en bars o restaurants
Comparteix
El 94% dels consumidors de vi a l’estat espanyol en prenen fora de la llar, amb una aposta creixent per la qualitat, les denominacions d’origen i elaborats innovadors, segons un estudi

Nou comentari

Comparteix

Icona de pantalla completa