L’estiu és moment de pausa, tranquil·litat i gaudi. Sigui a la vora del mar, estirat al sol o en una terrassa de bar, el millor acompanyant d’aquestes dates és un bon llibre. Més enllà de tenir un bon llibre de ficció, història o filosofia a les mans, des de Vadevi hem fet un recull d’aquelles lectures que parlen de vermut, vi, de la vinya, del sector vitivinícola i de la passió dels viticultors i celleristes per la seva feina. Mitja dotzena de llibres per retrobar-se amb un món extremadament lligat a la cultura catalana i a la tradició. Sis lectures per aprendre més del vi que no deixaran a ningú indiferent aquest estiu.
Tastar sense complexos – Guia per gaudir del vi
Ramon Roset, periodista i sommelier estretament vinculat als premis Vinari, ha publicat un llibre no només per entendre millor el món del vi sinó també per desmitificar certa terminologia que els experts usen sovint per a desconcert dels profans. Paraules com acidesa, salinitat, retrogust o tocs de regalèssia, fruites del bosc o flors de muntanya, que molt pocs saben apreciar quan paladegen un vi. “No em puc desempallegar d’aquestes paraules, però sí explicar per què s’utilitzen”, explica el mateix Roset. El llibre està dividit en cinc capítols perquè tothom s’introdueixi en aquest art de la degustació i en pugui gaudir. Un manual de consulta amb poca ciència i força didàctica.
Vibop Edicions (2025)
PVP: 13,30 €
Mis memorias del vino. Los 50 años que marcaron el cambio
Parlar de José Peñín és fer-ho en majúscules. Creador de la guia que porta el seu nom, es va endinsar en l’enologia ara fa 50 anys. Tota una vida en què ha estat testimoni directe de la revolució vitivinícola a l’Estat, amb la creació de les diferents denominacions d’origen, l’elaboració de vins de gran qualitat, els canvis en la producció i la comunicació, els gustos dels consumidors i, sobretot, la millora de la reputació internacional. A més de tot un mestre i assessor per a aquelles empreses que volen donar a conèixer els seus vins arreu. En aquest mig segle, com es pot suposar, Peñín ha viscut mil i una històries i anècdotes arreu del món, amb el seu contacte directe amb elaboradors, viticultors, cellerers i enòlegs, que amb ritme i fruïció explica en aquest llibre autobiogràfic de 700 pàgines.
Planeta Gastro (2025)
PVP: 23,70 €
Mujeres del vino
Algun cop hem sentit un cambrer preguntar a la nostra companya de taula: “I la senyora, també prendrà vi?” La resposta de la Meritxell Falgueras hauria estat: “Sí, més que el senyor”. Aquesta sommelier, periodista, divulgadora, influencer i hereva del Celler de Gelida, al bell mig del barri de Sants, ens endinsa en un món, durant anys monolíticament masculí, en què les dones han volgut i pogut fer-se el seu espai en tots els esglaons de la viticultura: elaboradores, comercialitzadores, sommeliers o escriptores. En forma d’assaig, a més d’un retrat d’aquestes heroïnes, l’autora ens narra les seves vivències, carregades d’històries i aventures, i ens explica com les dones poden continuar triomfant competint per la qualitat en tot aquest enorme ventall del vi. Si algú mai no havia considerat el “sexe del vi”, en aquest llibre també el descobrirà.
Planeta Gastro (2025)
PVP: 19,90 €
L’hora del vermut
Com acompanyar un bon vermut? En aquest llibre hi trobaràs 150 receptes de tapes, platets, pinxos, llaunes i altres menges així com còctels per combinar amb el vermut que prefereixis. Tot plegat en 160 pàgines per no perdre una llarga tradició catalana i satisfer els paladars dels propis i de qualsevol convidat a la nostra taula. Un llibre d’edició acurada, imprescindible per als amants d’aquesta beguda aromatitzada principalment amb donzell, d’aquí el seu regust amarg. Escrit per Toni Monné amb fotografies de Xavier Mendiola
Cosetània Edicions (2015)
PVP: 18,90 €
Vermuts Miró i la història del vermut a Reus
La periodista Isabel Martínez s’ha implicat a fons per escriure aquest llibre sobre la saga de la històrica marca de vermuts Miró i la posterior adquisició, l’any 2020, pels reusencs Masergrup que, alhora, n’han estat els editors. Miró sorgeix l’any 1914 a Cornudella de Montsant, un petit poble del Priorat, de la mà del metge Emili Miró Olivé, i és el seu fill, Emili Miró qui decideix traslladar l’empresa a Reus el 1957. Miró ha esdevingut al llarg dels anys tota una referència en el món dels vermuts, des de la seva fàbrica ubicada a la capital del Baix Camp. Isabel Martínez aprofita també per fer-nos una pinzellada a la història de l’elaboració d’aquesta beguda a Reus, considerada el bressol del vermut a la península.
Biblioteca Masergrup d’Història Empresarial (2026)
PVP: 15 €
Teoria i pràctica del vermut
Per què és tan modern recuperar el que ja bevien els nostres avis? Per què ens el prenem de la mateixa manera, al mateix moment i amb les mateixes tapes? Què té el vermut que encaixa tan bé amb els gustos d’avui? Aquest llibre és una obra plena d’humor amb consells enginyosos i propostes inèdites, receptes sorprenents, anècdotes curioses i les millors vermuteries per degustar aquesta beguda tan de moda. Escrit per Josep Sucarrats, Miquel Àngel Vaquer i Sergi Martín, amb il·lustracions de Blanca Miró Skoudy.
Ara Llibres (2015)
PVP: 18 €
