“L’escalfament global ja ha fet que els vins incrementin 1,5 graus alcohòlics”, diu un periodista francès

Antoine Gerbelle sentencia que "tota la viticultura mundial està afectada" i recomana observar què passa a l'hemisferi sud

“De fa uns deu anys cap aquí, cada cop tenim collites més primerenques, vins més càlids, més alcohòlics. L’escalfament global ha fet que a dia d’avui els nostres vins incrementin la graduació alcohòlica en 1,5 graus”. Així de contundent es mostra el periodista i especialista en vins francès Antoine Gerbelle, qui considera que fins i tot ha canviat el sabor dels vins.

El fundador de la webtv de vins Tellementsoif.tv i articulista del programa On va Déguster’ també sentencia a France Inter que “tota la viticultura mundial està afectada” i recomana observar què passa a l’hemisferi sud, on els països productors ja fa temps que estan patint aquests efectes.

Nou comentari