VadeVi
“L’escalfament global ja ha fet que els vins incrementin 1,5 graus alcohòlics”, diu un periodista francès

“De fa uns deu anys cap aquí, cada cop tenim collites més primerenques, vins més càlids, més alcohòlics. L’escalfament global ha fet que a dia d’avui els nostres vins incrementin la graduació alcohòlica en 1,5 graus”. Així de contundent es mostra el periodista i especialista en vins francès Antoine Gerbelle, qui considera que fins i tot ha canviat el sabor dels vins.

El fundador de la webtv de vins Tellementsoif.tv i articulista del programa On va Déguster’ també sentencia a France Inter que “tota la viticultura mundial està afectada” i recomana observar què passa a l’hemisferi sud, on els països productors ja fa temps que estan patint aquests efectes.

Nou comentari

Comparteix