El vi sense alcohol és una tendència innegable a tot el món, tot i que hi ha bona part del sector vitivinícola que no l’aprova. La lluita dels desalcoholitzats es manté en totes les converses de celleristes i experts; alguns els veuen com una amenaça a la feina ben feta i altres com una oportunitat d’obrir més el mercat. Sigui quina sigui l’opció correcta, no és cap secret que els sense alcohol creixen entre els consumidors i, per tant, es converteixen en una possible alternativa, la qual alguns ja han començat a explorar. Un és Família Torres, celler català que ha guanyat un bon grapat de medalles al palmarès de vins sense alcohol de Mundus Vini Non-Alcoholic 2026, el reconegut concurs.
En concret, Torres s’alça com la marca destacada entre els desalcoholitzats, amb el reconeixement de Best Producer Spain i tres medalles d’or, a més del Best of Show Spain Rosé per a Natureo Rosé 2025. “Aquests resultats reconeixen la qualitat global del celler del Penedès en la categoria de vins sense alcohol, en la qual va ser pionera a Espanya el 2008 amb el llançament del seu primer vi desalcoholitzat”, ha assegurat l’empresa vitivinícola en un comunicat aquest dilluns. Des del començament de la seva aposta pels 0,0, el celler ha ampliat progressivament la seva proposta de vins per oferir blancs, rosats, negres i escumosos sense alcohol sota algunes de les seves marques més reconegudes, com Natureo, Sangre de Toro i Viña Sol.
Totes les medalles de desalcoholitzats de Torres
Els vins que han assolit la medalla d’or a Mundus Vini Non-Alcoholic 2026 són Natureo Rosé 2025, Natureo Negre 2025 i Viña Sol 0,0 2025. De Natureo Rosé 2025 el jurat ha destacat el seu intens perfil de fruites vermelles i la seva boca viva i equilibrada. Natureo Negre 2025, per la seva banda, ha estat valorat pel seu expressiu caràcter de fruites i espècies i per oferir en boca una agradable cremositat que arrodoneix un conjunt molt ben integrat. Viña Sol 0,0 2025 ha estat destacat pel seu intens caràcter cítric i de fruites exòtiques i una sensació global harmoniosa i persistent, que el converteix en un blanc sense alcohol especialment fresc, atractiu i molt versàtil.
A més d’aquests reconeixements, Família Torres ha completat la seva col·lecció de guardons sense alcohol amb cinc medalles de plata a altres vins sense alcohol del celler: Natureo Muscat 2025, Natureo Sparkling, Natureo Sparkling Rosé, Sangre de Toro 0,0 Negre 2025 i Sangre de Toro 0,0 Blanc 2025. “En conjunt, els premis rebuts confirmen la solidesa de tota la gamma 0,0 de Torres i referma el seu paper com una de les referències internacionals en vins sense alcohol”, han explicat en el comunicat Família Torres.
Una categoria en creixement
Els vins sense alcohol guanyen terreny tot i les crítiques. Cada vegada més empreses grans busquen la manera de crear nous desalcoholitzats per acostar-se a aquest consumidor més healthy. De fet, segons l’organització de Mundus Vini Non-Alcoholic 2026, del grup editorial Meininger, el certamen 0,0 ha reunit de nou un elevat nombre de mostres de vins i begudes desalcoholitzades procedents de múltiples països productors, avaluades en rigorosos tastos a cegues per un jurat internacional d’experts. Que un dels concursos més importants a escala mundial reconegui aquestes begudes, denota el seu creixement, malgrat les crítiques. “La distribució de medalles entre els diferents països participants reflecteix la creixent competitivitat i la maduresa de la categoria sense alcohol en l’àmbit global, un context en què els resultats de Torres adquireixen una rellevància especial”, han conclòs des de Torres.
