‘Lovers Wine Elegance’ presenta aquest mes de febrer un nou vi: el ‘Sin vergüenza’. Es tracta d’un vi jove negre elaborat a la Cooperativa Vinícola del Priorat de Gratallops, al cor de la província de Tarragona, coneguda per ser el bressol d’algunes de les D.O. catalanes amb més reconeixement. El ‘Sin vergüenza’ és un vi de l’anyada 2017 amb un 60% de garnatxa negra i un 40% de syrah. Segons expliquen des de ‘Lovers Wine Elegance’, aquest Priorat “ha nascut de la passió, de l’amor i de la complicitat amb l’objectiu de ser un vi que trenqui les regles”. A més, afegeixen que “vivim en una època en què les presses i la necessitat de conèixer el futur són constants”, i que, precisament per això, “amb el seu intens sabor, el vi ens convida a aturar-nos un moment i gaudir del present”. “Sense normes, sense barreres i fent una crida a la llibertat de ser un mateix”, conclouen.
Aquest és, segons els seus creadors, un vi que marida perfectament amb: filets, estofats, Xai rostit, arrossos, guisats de carn, llegums o formatge d’ovella. Visualment és de color vermell porpra, amb ribet violaci. En nas és net, fragant, amb aromes de fruites -fruita negra i fruita vermella-, a més de potent i agradable. En boca és suau, càlid, glicèric, afruitat, amb una bona acidesa, equilibrat i de textura agradable. El “Sin vergüenza” es pot comprar per un preu de 15 € a través de la web www.elplacerdelatierra.com o la botiga física de ‘Lovers Wine Elegance’, situada al Carrer Sant Quintí, 28, de Barcelona.
!–akiadsense–>
