La Academia de Poda forma y especializa, desde 2014, en métodos y técnicas sobre poda de respeto. Ha guiado cursos en Cataluña y en toda la península con una metodología que destaca por su orientación a la longevidad de la planta y el equilibrio, considerando la salud de la viña más allá de la producción o la relación grado, acidez y pH. Las últimas noticias al respeto dan un paso más, y se integrará en la nueva Comunidad de Poda que estará formada por expertos en la materia con el objetivo de generar valor al sector del vino.
Esta acción, financiada por Acció, estará coordinada por INNOVI y funcionará a través de convocatoria de encuentros periódicos de expertos para compartir inquietudes, retos, necesidades e impresiones.
La Comunidad de Poda, explican desde INNOVI, se estructurará en grupos de trabajo que generarán informes, propuestas y recomendaciones para abordar las diversas problemáticas y retos que afectan el sector vitivinícola. Estos grupos, dicen, serán la base para desarrollar nuevas propuestas de proyectos I+D+i destinados a «cubrir las necesidades del sector y a seguir aumentando el conocimiento en torno a la poda».
Un congreso anual y un observatorio fenológico
Entre los objetivos destacados del proyecto también destacan el interés por la realización de un congreso anual, donde invitarían a generar debate expertos nacionales e internacionales, así como el establecimiento de un observatorio fenológico con la colaboración de todo el sector vitivinícola. Estos acontecimientos pretenden enriquecer los debates sobre la poda y sus implicaciones agronómicas.
Todo ello, con el objetivo de «reforzar la capacitación y la metodología del proceso productivo«, detallan, mejorando la competitividad de las empresas del sector y contribuyendo a la creación de viñas de mayor calidad y longevidad.
