El Pleno del Consejo Regulador de la DO Penedès ha aprobado un nuevo reglamento que establece una gestión diferenciada para los vinos tranquilos y los espumosos. Así pues, se han creado la Cámara de Vinos Tranquilos y la Cámara de Vinos Espumosos, y cada una tendrá su propia presidencia. Las dos nuevas entidades se suman a las figuras del presidente y de la Comisión Rectora.
El objetivo principal, recogido dentro del Plan Estratégico 2021-2030 de la denominación de origen, es reforzar el desarrollo de los dos tipos de vinos, dotándolos así de un espacio de gestión propio que les permita abordar sus necesidades e impulsar su crecimiento como productos. Según el presidente de la DO Penedès, Joan Huguet, “los vinos tranquilos y los vinos espumosos del Penedès comparten territorio y orígenes, pero tienen mercados, ritmos y necesidades diferentes».
Como indica Francesc Olivella, director de la DO, en declaraciones a Vadeví, «en 2020, cuando se empezó a redactar el plan estratégico, ya se estableció que se debía considerar esta separación». «Nunca hemos tenido ningún problema porque todos han podido hacer siempre sus modificaciones, pero cada vez se tenía que pasar por el Consejo Rector, y eso podría haber sido un impedimento en el futuro», dice.
Es por ello que, uno de los grandes cambios que proporcionará el reglamento a partir de ahora será que, los acuerdos que tomen las cámaras dentro de sus competencias, no necesitarán la ratificación del órgano rector, con el fin de que haya una libertad real de decisión.
A pesar de ello, la Comisión Rectora aprobará un Plan Director que acompañará al Plan Estratégico. Servirá para establecer los criterios generales de actuación que «ninguna de las dos cámaras podrá contradecir», dice Olivella. Además, explica que «los vocales que están en las cámaras son los mismos que están en el órgano rector. Por lo tanto, es entre ellos, que deben acabar tomando las decisiones». Es la forma de evitar la fragmentación de la denominación de origen en dos criterios separados.
El tipo de decisiones que las cámaras podrán tomar «son las que afectan a cada uno de los dos productos», dice Olivella. Por ejemplo, «las que hacen referencia al rendimiento de viña o de la prensa de los vinos tranquilos y de los espumosos, que pueden ser diferentes; campañas de publicidad con necesidades diversas, criterios a seguir sobre misiones inversas…».
No obstante, para todo lo que hace referencia al presupuesto de la DO, habrá una parte general que decidirá la Comisión Rectora, y otra específica respecto al marketing y la comunicación, que corresponderá a una cámara y a la otra.
