Garnacha para todos, que beber una copa tiene premio. Al menos durante la semana que viene, si se elige uno de los 200 establecimientos adheridos a la campaña de divulgación impulsada por Vinyes Domènech. La bodega de la Serra de Llaberia celebra así el Día Internacional de esta variedad que tantas alegrías da a Cataluña, que es el 18 de septiembre. Este año, Vinyes Domènech ha convertido lo que durante una década ha sido una campaña de un día en una semana completa, que se convierte en la semana grande de los vinos de garnacha en Cataluña. Para incentivar a los consumidores –tanto a los que ya los conocen como a los que aún los tienen que descubrir–, la bodega de Montsant ha hecho tratos con unos 200 restaurantes y vinotecas de todo el país, repartidos por una sesentena de municipios.
Para participar, solo hay que pedir una copa de garnacha de cualquiera de los vinos elaborados con garnacha que el establecimiento elegido tenga en la carta. Para saber cuáles son los locales, hay que estar atentos a las redes de Vinyer Domènech, que irán compartiendo los nombres.
Bajo el lema Cada copa té una història per descobrir, la campaña propone crear un vínculo entre la bodega, la restauración y los consumidores y acercar la cultura del vino de una manera accesible y participativa a todos.
Cinco relatos sobre la Garnacha
Los restaurantes y vinotecas adheridos servirán vinos de Garnacha acompañados de cinco relatos que invitan a mirar más allá del vino y descubrir su origen. El Silencio, el Paisaje, la Vida Invisible, las Personas y el Tiempo son cinco historias que explicarán, de una manera cercana, de dónde viene y qué hace singular a cada producto. De hecho, cada relato abordará un objetivo y un mensaje concreto:
- El Silencio: La nueva etapa nace de la calma y la escucha: «Todo comienza escuchando».
- El Paisaje: Es lo que explica el territorio, la Reserva Natural de la Serra de Llaberia y el origen de la variedad: “El paisaje también está dentro de la copa”.
- La Vida Invisible: Conceptos como biodiversidad, suelos y viticultura regenerativa explican que «bajo nuestros pies comienza una parte de la historia”.
- Las Personas: Restaurantes, vinotecas, el equipo y los consumidores se unen bajo la idea de que “una historia continúa viva cuando alguien decide compartirla”.
- El Tiempo: La unión del legado, viñas viejas, paciencia, fermentación y futuro dan valor al mensaje «hay cosas que solo el tiempo sabe hacer”.
“Durante años, los restaurantes y vinotecas han colaborado en difundir mucho más que nuestros vinos. Han transmitido una cultura, un paisaje y una manera de entender la Garnacha, y queremos darles las gracias, al mismo tiempo que ayudar al consumidor a descubrir todo lo que hay detrás de una copa de vino”, explica Joan Ignasi Domènech, propietario de Vinyes Domènech.
Participar tiene premio
Durante toda la semana, las personas que pidan una copa de vino de garnacha en los establecimientos adheridos a la campaña, a través de un código QR disponible en los restaurantes y vinotecas, podrán acceder a los cinco relatos de la campaña y hacer clic sobre la opción Deja tu huella. Se trata de compartir una frase que te haya inspirado el vino que has probado y las historias que has leído y facilitar tus datos de contacto. Con este pequeño gesto, los participantes ganarán una visita a la bodega y la oportunidad de vivir las Resonancias de origen: una experiencia de reencuentro y conexión con la tierra que consiste en un paseo en silencio por algunos de los espacios más emblemáticos de Vinyes Domènech. Después del recorrido, habrá una cata de vinos guiada por el propietario de la bodega, Joan Ignasi Domènech.
Los establecimientos participantes recibirán una caja del icónico vino Teixar de Vinyes Domènech y podrán participar en una clase magistral que profundizará, desde una perspectiva científica, en el significado de los cinco relatos que articulan la campaña.
Más de una década de trayectoria
La iniciativa de Vinyes Domènech alrededor del Día Internacional de la Garnacha se ha ido consolidando durante la última década. A lo largo de estos años, se han adherido una media de 150 establecimientos por año y se han servido más de 10.000 copas de garnacha. Este año, la previsión es superar los 200 establecimientos, desde el Empordà a las Terres de l’Ebre, y del litoral al Pirineo. A través de esta nueva edición, Vinyes Domènech sigue reivindicando la garnacha no solo como una variedad de uva, sino como ingrediente imprescindible de un producto que expresa territorio y paisaje y habla de las personas que forman parte de él.
Una bodega con 24 años de trayectoria que preserva el patrimonio natural de la finca
Vinyes Domènech es una bodega familiar fundada en el año 2002 por la familia Domènech-Nogueroles en Capçanes, dentro de la DO Montsant, con el objetivo de preservar y poner en valor el patrimonio natural de su finca. La bodega trabaja con agricultura ecológica certificada por el CCPAE desde 2007 y agricultura biodinámica, con la voluntad de que sus vinos reflejen fielmente el paisaje, el suelo y la biodiversidad del entorno que los rodea.
