Con el fin de crear una red de conocimiento aplicado, profundizar en las necesidades reales del sector vitivinícola catalán y fortalecer el vínculo entre el vino, el territorio y los visitantes, la Escuela de Enoturismo de Cataluña y el clúster INNOVI se han aliado mediante un convenio de colaboración.
Así, a lo largo de tres años -la duración prorrogable del acuerdo-, el clúster facilitará el contacto con las empresas que lo integran y también reforzará la dimensión enoturística en su estrategia.
Uno de los objetivos destacados es impulsar acciones coordinadas que se concreten en la diversificación de la actividad empresarial.
Con este propósito, el convenio prevé trabajar conjuntamente para detectar las necesidades del sector, diseñar proyectos colaborativos, intercambiar buenas prácticas y también la participación en jornadas, estudios y grupos de trabajo. Las actuaciones se definirán según los retos identificados y las desarrollarán las entidades más adecuadas en cada caso.
Según la concejala de Educación del Ayuntamiento de Vilafranca del Penedès, Gemma Romeu, «el valor real del convenio lo veremos en la capacidad de mantener este diálogo, compartir conocimiento y transformarlo en actuaciones útiles, bien orientadas y coordinadas».
Por su parte, la presidenta de INNOVI, Mireia Torres, pone el acento en el objetivo de «transformar las necesidades de las empresas en nuevas oportunidades de innovación», ya que «el enoturismo es una herramienta estratégica para diferenciarnos».
