La ya más que tradicional Jornada, organizada por la Confraria del Cava y la Asociación de Elaboradores de Cava (AECAVA), reunirá el próximo 12 de octubre a una veintena de bodegas con un intenso programa de visitas guiadas, catas comentadas, degustaciones y múltiples experiencias enoturísticas.
El propósito de la jornada, además de aprovechar a fondo la fiesta del Pilar y el puente, es difundir el proceso de elaboración del cava y mostrar cómo esta actividad es inseparable del paisaje y el patrimonio histórico y cultural de la zona. En definitiva, se invita al público a adentrarse en el sector de la mano de sus protagonistas.
Las bodegas que participan este año son: Art Laietà, Blancher, Canals & Domingo, Canals & Munné, Cava Guilera, Cava Rovellats, Caves Bolet, Celler Eudald Massana, Celler Parató, Celler Vell Cava, Cellers Carol Vallès, Codorníu, El Mas Ferrer, Finca Batllori, Giró Ribot, Oliver Viticultors, Pagès Entrena, Torrens Moliner, Vinícola de Nulles y Vins el Cep.
Cada bodega marca sus propias propuestas y precios, pero en todos los casos será necesario reservar con antelación para gestionar los aforos con una atención personalizada.
Las inscripciones se pueden realizar directamente con cada bodega, a través de los canales habituales: web, correo electrónico o teléfono. Sin reserva confirmada no se podrá acceder a las actividades.
El programa también incluye actividades gratuitas y cabe destacar que buena parte de los participantes donarán la recaudación a fines solidarios, concretamente a Cáritas, Manos Unidas, la Cruz Roja, Boskan Terapias Integrativas, la Asociación Ampert y la Fundación IDIBELL.
El 12 de octubre, pues, se ha consolidado como una fecha de referencia en el calendario enoturístico catalán. La Jornada de Puertas Abiertas es ideal para parejas, familias y grupos de amigos que quieran conocer el cava desde dentro y conectar con una tradición que marida paisaje, patrimonio, cultura y sostenibilidad.
Para más información sobre las actividades de cada bodega, los horarios, los precios y los canales de reserva, haga clic en este enlace.
