La ja més que tradicional Jornada , organitzada per la Confraria del Cava i l’ Associació d’Elaboradors de Cava (AECAVA), reunirà el pròxim 12 d’octubre una vintena de cellers amb un intens programa de visites guiades, tastos comentats, degustacions i múltiples experiències enoturístiques.
El propòsit de la jornada, a banda d’aprofitar a fons la festa del Pilar i el pont, és difondre el procés d’elaboració del cava i mostrar com aquesta activitat és indeslligable del paisatge i el patrimoni històric i cultural de la zona. En definitiva, es convida el públic a endinsar-se en el sector de la mà dels seus protagonistes.
Els cellers que participen enguany són: Art Laietà, Blancher, Canals & Domingo, Canals & Munné, Cava Guilera, Cava Rovellats, Caves Bolet, Celler Eudald Massana, Celler Parató, Celler Vell Cava, Cellers Carol Vallès, Codorníu, El Mas Ferrer, Finca Batllori, Giró Ribot, Oliver Viticultors, Pagès Entrena, Torrens Moliner, Vinícola de Nulles i Vins el Cep.
Cada celler marca les seves pròpies propostes i els preus, però en tots els casos caldrà reserva prèvia per gestionar els aforaments amb una atenció personalitzada.
Les inscripcions es poden fer directament amb cada celler, a través dels canals habituals: web, correu electrònic o telèfon. Sense reserva confirmada no es podrà accedir a les activitats.
El programa també inclou activitats gratuïtes i cal remarcar que bona part de participants donaran la recaptació a finalitats solidàries, concretament a Càritas, Mans Unides, la Creu Roja, Boskan Teràpies Integratives, l’Associació Ampert i la Fundació IDIBELL.
El 12 d’octubre, doncs, s’ha consolidat com una data de referència al calendari enoturístic català. La Jornada de Portes Obertes és ideal per a parelles, famílies i grups d’amics que vulguin conèixer el cava des de dins i connectar amb una tradició que marida paisatge, patrimoni, cultura i sostenibilitat.
Per a més informació sobre les activitats de cada celler, els horaris, els preus i els canals de reserva, cliqueu en aquest enllaç.
