VadeVi
Millor vi català dels Premis Vinari: el retrat robot d’un vi guanyador

Arribada la desena edició dels Premis Vinari és temps de fer balanç de com han anat aquests deu anys i quines són les repercussions que han tingut per al sector del vi català.

A banda dels molts estudis evolutius que hem fet, també hem pogut fer alguns exercicis interessants com quin podia ser el retrat robot d’un vi, en aquest cas tranquil, no escumós, per optar, des del punt de vista estadístic i històric, a ser guardonat amb la màxima distinció dels Premis Vinari. I a continuació, exposo el resultat.

Gaudint d’una copa de vi blanc | Pixabay

Color del vi

En les 10 edicions dels Premis Vinari han assolit el màxim reconeixement onze vins: 

  • 8 vins negres
  • 1 vi roig
  • 1 vi blanc
  • 1 vi dolç. 

Per tant, d’acord amb aquestes dades, el vi ha de ser negre

Monovarietal o cupatge

Tenint en compte ja només els vins negres, dels vuit vins negres guanyadors n’hi ha:

  • 3 de monovarietals
  • 5 de cupatge. 

Per tant el vi guanyador ha de ser elaborat amb un cupatge de varietats.

Varietats de raïm

Per elaborar el 8 vins negres que han guanyat els Vinari s’han emprat només quatre varietats de raïm: garnatxa, carinyena, cabernet sauvignon i sirà

  • La garnatxa domina en tres dels vuit vins, un d’ells és monovarietal. És secundaria en tres. No n’hi ha en dos.
  • La carinyena domina en cinc dels vuit vins, dos d’ells són monovarietal.  No n’hi ha en tres.
  • El syrah està present de manera minoritària en quatre dels vuit vins.
  • El cabernet sauvignon està present de manera minoritària en dos dels vuit vins. 

El nostre vi doncs hauria de ser un vi de cupatge de carinyena, garnatxa i podria portar syrah.

La criança

Els vuit vins han tingut criança en botes de roure:

  • 5 d’ells durant 12 mesos
  • 2 durant 16 mesos
  • 1 entre 15 i 18 mesos. 

Per tan s’imposa una criança de 12 mesos

Retrat robot d’un vi potencialment guanyador dels Premis Vinari

Vi negre elaborat amb un cupatge majoritari de carinyena i garnatxa,
on hi dominaria la carinyena i en el que s’hi podria posar una petita quantitat de sirà i amb una criança de 12 mesos en bota de roure

Si us pregunteu de quina denominació d’origen hauria de ser, aquí és on la cosa està més renyida, doncs en aquests deu anys el repartiment del millor vi tranquil per denominacions d’origen ha estat, tres per la DO Empordà, dues per la DOQ Priorat i per la DO Costers del Segre i una per la DO Conca de Barberà, DO Montsant, DO Penedès i DO Terra Alta.

AnyVi
CellerDOVarietatsCriança
2013Garnatxa Solera
Mas LlunesEmpordàGarnatxa roja
2014Mil.lenium2011Xavier CluaTerra Alta65% garnatxa 20% cabernet sauvignon 15% sirà12 mesos
2015Vermell de Peguera2013Clos de PegueraConca de Barberà100% monastrell
2016Mas de la Rosa2013Vall LlachPriorat100% carinyena16 mesos

VdO 1,102010Vinyes d’OlivardotsEmpordà100% carinyena16 mesos
2017Turó de les Abelles2013Finca ViladellopsPenedès90% garnatxa 10% sirà12 mesos
2018Cérvoles Blanc2016Cérvoles CellerCosters del Segremacabeu chardonnay6-8 mesos
2019Ferrer Bobet2016Ferrer BobetPriorat50% carinyena 28% garnatxa 16% sirà 6% cabernet12 mesos
2020Finca Butarós2014Mas LlunesEmpordà60% carinyena 40% garnatxa12 mesos
2021Purgatori2017Família TorresCosters del Segrecarinyena garnatxa sirà15-18 mesos
2022Cabrida2020Celler de CapçanesMontsant100% garnatxa12 mesos
Més notícies
Acte de Lliurament dels Premis Vinari 2022 | Foto: Jordi Play

Fotogaleria | Gala de lliurament dels Premis Vinari 2022

El Teatre Casal de Vilafranca del Penedès ha acollit la gala de lliurament de la desena edició del concurs
:  - Mobile
Consulta la llista dels millors vins catalans de 2022 | Jordi Play

Llistat dels millors vins catalans de 2022

Per guardar i consultar, tots els guardonats amb medalla de plata, or i gran or als Premis Vinari 2022
:  - Mobile
Els Premis Vinari ja han guardonat els millors vins de Catalunya de 2022 | Jordi Play

Cabrida 2020 i Josep Coca 2015, millor vi i millor escumós de Catalunya

El Teatre Casal de Vilafranca del Penedès ha acollit la Gala de lliurament dels desens Premis Vinari 2022
:  - Mobile

Nou comentari

Comparteix

Icona de pantalla completa