El jurat que ha avaluat els Premis Vinari 2018 està format per enòlegs, sommeliers i periodistes especialitzats. Són experta que tasten molt tipus de vins. Però els que no són experts, en moltes ocasions trien un vi en funció de la varietat de raïm. N’hi ha de són de cabenet sauvingon, o de garnatxa i sigui d’on sigui el vi, l’escullen només pel tipus de raïm.
És una bona opció? Els experta consultats asseguren que si ho fem així podem tenir sorpreses perquè no totes les varietats responen de la mateixa manera en funció d’on estigui plantades o com s’hagin elaborat.
Aquestes són les seves respostes.
