- CA
- ES
criança
Tradicionalment l'envelliment d'un vi s'ha fet en fusta perquè incorpora nous aromes i gustos, ara que la tendència és una altra volem saber quines diferències hi ha
Al celler de Can Majoral a Mallorca, aprofitaran les dogues d'una bóta vella per fer foc per torrades o calçotades
Afirmen que l’evolució dels vins sota l’aigua en moviment i amb la pressió de la profunditat de fins a 8 metres, és molt més ràpida que al celler
El responsable de la comercialització a Catalunya assegura que es tracta d’una “innovació ancestral”
